Торт апельсиновый женевьева

  • 2/3 стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана крахмала
  • 6 яиц
  • 100 г сливочного масла
  • цедра 1 апельсина
  • 2 ст. л. тертого миндаля
  • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
  • сок 1 лимона
  • 1 ст. л. сахара для сока
  • 2 ст. л. сахарной пудры

 

Отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и взбить. Натертую апельсиновую цедру смешать с мукой, крахмалом, разрыхлителем и, размешивая, добавить к взбитым желткам. Белки взбить в пену, перемешать с размягченным маслом, добавить к мучной массе и быстро замесить тесто. Заполнить тестом форму, выложенную смазанной маслом бумагой и посыпанную тертым миндалем, и выпекать торт 35-40 миут при температуре 180 градусов до образования светло-коричневой корочки. Вынуть торт из формы, сделать в торте дырочки и залить подогретым апельсиновым соком, смешанным с сахаром и лимонным соком. Остудить и посыпать торт сахарной пудрой.

рецепт Торт апельсиновый женевьева прислал шеф-повар Сioccolata


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Эль ниньо

  • 1/4 лайма
  • 130 г замороженной клубники
  • 80 мл имбирного сиропа
  • 50 мл апельсинового сока


Имбирный сироп очень быстро скисает, поэтому его следует хранит в холодильнике. По вкусу это должен быть НЕ сладкий сироп с оттенком имбиря, а достаточно яркий имбирный вкус.

 

Все взбить в блендере и перелить в высокий стакан.



Суп из плавленого сырка

  • 1 плавленый сырок
  • 1 небольшая морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 3 средние картофелины
  • соль
  • 2 ст.л. растительного рафинированного или сливочного масла
  • 1 ст.л. грибной или овощной приправы (или 2 бульонных кубика) для супа
  • 0,5 стакана мелких макаронных изделий (вермишели или лапши)
  • зелень.


Поставить на огонь кастрюлю с 2 л воды. Пока вода закипает, спассеровать на масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Нарезать соломкой картофель. В кипящую воду положить целый сырок, мешая, дать ему расплавиться. Уменьшить огонь и добавить картофель. Проварив суп 5 минут, положить в него лук с морковью, всыпать вермишель, перемешать, засыпать приправу, посолить по вкусу, довести до готовности. Готовый суп налить в тарелки, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.