Торт-рулет с апельсиновым кремом

Тесто:

3 яйца,
2/3 ст сахара,
2 ст л муки,
1/3 ст крахмала,
1 ч л пекарского порошка,
1 ч л корицы,
1/2 ч л гвоздики,

Для крема:

100 г масла,
1 ст сахарной пудры,
1 яичный желток,
5 ст л измельченных цукатов.

Взбить яйца с сахаром. Смешать муку с пекарским порошком, крахмалом и пряностями и осторожно ввести в яично-сахарную смесь. Вылить тесто на противень выложенный фольгой. печь 6-8 мин при 225 С.

Крем: смешать все ингредиенты, взбить миксером.
Намазать рулет кремом, когда остынет и свернуть рулетом.

рецепт Торт-рулет с апельсиновым кремом прислал шеф-повар Ольга Аристахова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Разогреть духовку до 190 гр С. Запекать груши 20 мин до мягкости. Переложить на тарелку, посыпать миндлем и побрызгать медом. Можно подавать с ванильным мороженым и веточкой мяты.

Приготовление фарша и начинки

1700 г говядины
70 г топленого масла
120 г репчатого лука
10 г муки
0,5 г черного молотого перца
10 г зелени петрушки
20 г соли.

Выход 1000 г.
Мясо промыть, освободить от костей и сухожилий, разрезать на куски и обжарить в жире. Обжаренное мясо потушить до готовности,
добавив немного воды. Тушеное мясо и пассированный лук измельчить на мясорубке. На бульоне, полученном при тушении мяса, приготовить соус, в который добавить соль, перец, зелень петрушки. Заправить им фарш.

Вход на сайт

Торт-рулет с апельсиновым кремом

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Груши, запеченные с миндалем и медом

Приготовление фарша и начинки