• Белый хлеб (желательно батон),
• яйцо, 
• мука, 
• плавленный сырок,
• лук репчатый, 
• можно зеленый и зелень (по-желанию), 
• приправы по вкусу, 
• соль.

Плавленый сырок потереть на терке, добавить мелко нарезанный лук, зелень, посолить, приправить. Затем массу наложить на порционный кусок хлеба, обмокнуть в яйцо, затем в муку и обжарить на подсолнечном масле с одной стороны(где плавленный сыр). Всё готово,приятного аппетита!

У хорошо вызревшей, достаточно сладкой мирабели удаляют плодоножки, ее промывают, разрезают пополам, удаляют косточки и быстро погружают в воду, подкисленную лимонной кислотой (1/2 чайной ложки на 1 л воды), чтобы она не темнела на воздухе.
Когда вся мирабель будет подготовлена, ее вынимают из раствора и после обсыхания ее можно будет сразу же сушить или сначала обварить в сахарном растворе: в 1 л кипящей воды растворяют 1 кг сахара, добавляют мирабель и обваривают в течение 5 минут. Затем смесь снимают с плиты и оставляют на 24 часа засахариваться.
После обсыхания мирабель высушивают. Раскладывают слоем (Срезом вниз) на решетке и сушат на солнце 4 - 6 дней или в духовке сначала при 50С, затем при 65С и досушивают при 60С. Сушеная мирабель должна быть мягкой.