Банья кауда

  • 10 филе анчоусов
  • 5 зубчиков чеснока
  • 200 мл оливкового масла
  • сладкий перец
  • огурцы
  • сельдерей
  • морковь
  • эндивий
  • цветная капуста

Налить масло в кастрюльку для фондю. Чеснок разрезать пополам, анчоусы мелко порезать, всё добавить в масло. Поставить на маленький огонь и помешивать, пока масло не разогреется. Переставить кастрюльку на настольную горелку.
Овощи нарезать палочками, подавать к ароматизированному маслу.

рецепт Банья кауда прислал шеф-повар Вячеслав Ростаргуев


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Курица по сычуански (Кухня: китайская)

  • Курица 255 г.
Для соуса:
  • лук зеленый 15 г
  • перец душистый 5 г
  • соус соевый 30 г (25 е подается отдельно)
  • масло кунжутное 10 г
  • сахар 5 г.



Вареную курицу разрезают на 4 части (два филе и две ножки),
отделяют мякоть от костей и нарезают в виде брусочков.
Спинку и остальную часть курицы рубят на небольшие кусочки.
Для приготовления соуса зеленый лук шинкуют, после чего рубят ножом, вместе с душистым перцем кладут в кастрюлю, вливают соевый соус, кунжутное масло, добавляют , сахар и хорошо размешивают.
В центре тарелки кладут рубленую часть курицы, сверху укладывают нарезанную брусочками мякоть и поливают соусом.


Выдержит ли проводка?

ВЫДЕРЖИТ ЛИ ПРОВОДКА? Последний и достаточно важный вопрос, из-за которого происходит больше всего возвратов товара в магазины, это проблемы с электрической проводкой. Так, при мощности микроволн в 900 Вт, потребляемая мощность переходит за 1000 Вт, с грилем за 1500 Вт, с конвекцией за 2000 Вт. При комбинации этих режимов мощности суммируются, так что для питания трех-функциональной печки необходима проводка, как минимум в 10 ампер, в Москве же,
только дома сравнительно новой постройки имеют такую проводку.
Так что, пожадничав, вы иногда рискуете остаться не только без печки, но и без света.

 

Этого можно избежать, проведя отдельную розетку для включения печки, и не включая одновременно с ней электрочайников и стиральных машин.