• салат - 2-3 пучка (можно китайскую капусту, тогда потребуется 1/2 среднего кочана)
• 150 гр замороженного зеленого горошка
• 1 пучок лука (80 грамм)
• 50 гр бекона
• 100 гр сыра (лучше пикантного на вкус)
• майонез

1) Горошек отварить 2-3 минуты, остудить
2) Салат порвать (или порезать), лук порезать
3) Бекон обжарить, положить на бумажное полотеце для удаления жира; мелко порезать
4) Все перемешать, уложить в салатницу. Сверху сделать слой майонеза и посыпать тертым сыром. В салат соль не добавлять, так как потом майонез и сыр это восполнят. Дать постоять пару часов, тогда вы почувствуете прелесть салата. Нежный, свежий с копчененьким привкусом.

На одну порцию:

• картофель 225, 
• молоко 100, 
• масло сливочное 10, 
• мука 2, 
• зелень.

Первый способ.
Сырой картофель нарезать кубиками, ошпарить, положить в сотейник, залить горячим молоком, посолить и варить. Готовый картофель заправить сливочным маслом. Подать, осыпав зеленью петрушки или укропом.

Второй способ. 

Вареный картофель нарезать кубиками, залить молоком и довести до кипения. После этого положить масло, смешанное с мукой, соль и прокипятить. Подать, посыпав зеленью.