Говурлан эт (Баранина, жареная с помидорами)
- баранина 160
- сало курдючное 30
- лук репчатый 40
- помидоры 40
- зелень
- соль
Баранину рубят кусками по 20-30 г и припускают, добавив на 1 кг мяса 100 г воды. После того как вода выпарится, кладут сало,
лук, помидоры тушат до готовности. При подаче посыпают зеленью.
рецепт Говурлан эт (Баранина, жареная с помидорами) прислал шеф-повар Костя
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Туркменская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пицца маринара
- тесто для пиццы
- готовый томатный соус
- 200 гр замороженного коктейля из морепродуктов, разморозить
- 1 ст л каперсов
- 1 желтый сладкий перец
- 1 ст л порезанного свежего майорана
- 1/2 ст л сухого орегано
- 60 гр сыра Моццарелла, тертого
- 15 гр Пармезана, тертого
- 12 черных оливок
- оливковое масло
- соль
- перец
Это еще одна традиционная пицца с коктейлем из морепродуктов на ваш выбор: креветку, мидии, кальмары или моллюски.
1. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку.
2. Смазать основу томатным соусом почти до самых краев.
3. Разложить коктейль из морепродуктов на основе из пиццы, посыпать каперсами у перцами сверху томатного соуса. Посыпать травами и сырами. Разложить сверху оливки. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем.
4. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста.
5. Украсить майораном или орегано и сразу же подавать.
Сиг жареный по- итальянски
- Сиг
- Оливковое масло 1 ст. л
- Масло
- Лимон 1 шт
Очищенного и вымотого сига сложить на лист, надрезать сверху кожицу, посолить и,Ю полив оливковым маслом, поставить в горячую духовку. Когда заколеруется, снять на блюдо, залить растопленным маслом с рубленой зеленью и лимонным соком. К этому блюду нужно подать сойю.