Требуется:

• 8 ломтиков хлеба,
• 2 небольшие брюквы,
• 200 г филе консервированной кильки,
• 1 луковица,
• 0,5 ст. отварного риса,
• 1 ст. л. томатного соуса,
• 1 ст. л. сметаны,
• 1 ст. л. тертого хрена,
• соль,
• сахар. 

 

Способ приготовления. Брюкву отварите и пропустите через мясорубку вместе с килькой. Яблоко натрите на терке, добавьте рис, томатный соус, хрен, соль, мелко рубленый лук, сметану, брюкву с килькой и хорошо перемешайте. Приготовленным соусом намажьте хлеб.

• 8 яиц
• 200 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 1 1/4 стакана муки
• 100 г изюма
• 200 г орехов

8 желтков разотрите добела со 100 г сахара. отдельно разотрите 200 г сливочного масла со 100 г сахара и переложите к желткам.
добавьте муку (стакан с четвертью), очищенный и промытый изюм (100 г ), соль по вкусу. все размешать. тесто переложить на смазанный маслом противень слоем в 1. 5 см. верх теста смажьте желтком, разболтанным в столовой ложке воды, и посыпьте мелко рублеными орехами (200 г ). поставьте в духовку. когда тесто немного подрумянится, выньте противень, быстро разрежьте торт острым ножом на порции и снова поставьте в духовку на 10-15 мин. готовый торт должен иметь золотистую окраску.