Блины, блинчики и оладьи

115 г гречневой муки 1 яйцо взбить 1 ст л масла грецкого ореха 300 мл молока 2 ч л растительного масло Для начинки: 1 кг

2 ст. муки 3 ст. молока 1 яйцо соль сахар 1/4 ч.л. соды уксус.

150 г муки 50 г молотых грецких орехов З яйца 130 г сахара 200 мл молока 500 г сыра маскарпоне 2 желтка 100 г каштановой пасты

Для теста: Масло 60 г Яйца 6 шт Сахарная пудра 60 г Мука 150 г Лимонная цедра Сливки 350 - 400 г

Тесто то же,что на обычные блинчики. Для начинки: Чернослив 50 г Песок 1/4 стакана Корица 1/2 ч. л Соус: Отвар чернослива

Еще Блины, блинчики и оладьи: <1... 3 4 567 8 9... 67 >

Выпечка

1. Нагреть масло в сковороде. Обжарить кусочки баклажана в течение 8 мин, перевернув 1 раз до золотистой корочки. Достать из сковороды.

2. Добавить баранину в сковороду. Обжаривать 2-3 мин. Добавить специи и готовить 1 мин, помешивая. Вернуть в сковороду баклажан и прогреть.

3. Перемешать йогурт, кориандр и огурец. Приправить. Разрезать питты пополам и наполнить бараниной; добавить йогурт. Подавать с томатным салатом.

Все ингридиеты мелко порезать и обжарить на растительном масле. Подавать как в холодном так и в горячем виде.