Красная и розовая краски

- Получается при добавлении соков малины, клубники, клюквы,
кизила, брусники, смородины, вишни, красных сиропов, варенья,
вина, краснокочанной капусты или свеклы, которые мелко нарезаются, заливаются таким же количеством подкисленной воды,
доводят почти до кипения и отцеживают. Кармин, который растворяют нашатырным спиртом, и после добавления воды варят до исчезновения запаха спирта, ароматно растворяемого в воде

рецепт Красная и розовая краски прислал шеф-повар Ольга Дроздова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Зеленый салат с яйцами и огурцом

  • 3 кочешка зеленого салата
  • 1 свежий огурец
  • 2 яйца
  • несколько стрелок зеленого лука
  • зелень петрушки и укропа
для соуса
  • 1/2 стакана сметаны
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1 чайная ложка разведенной лимонной кислоты
  • соль по вкусу.


Листья салата промойте в холодной воде и порвите на маленькие кусочки, но не режьте. Добавьте нарезанный кружочками свежий огурец, мелко порубленные сваренные вкрутую яйца. Все перемешайте и залейте соусом из сметаны, сахара, соли и лимонной кислоты. Салат посыпьте мелко порезанным зеленым луком, зеленью петрушки и укропа.


Квас лимонный

На 10 литров воды:
  • 2 лимона
  • 800 гр. сахара
  • 50 гр. изюма
  • десертная ложка дрожжей


Отличный квас. Прекрасно утоляет жажду.

 

Лучше делать вечером вскипятить воду и добавить сахар + лимон (разрезанный дольками) + изюм.
Когда остынет добавить в тёплый квас дрожжи. Утром положить в холодильник.