Рецепты соления розовых и красных помидоров
На 3-х бутыль
- 1,5 кг помидор
- 50 гр укропа
- 5 гр чеснока
- 2ст.ложки сахара
- 1ст.ложку соли
- 70 гр уксуса
Помидоры помыть,на дно бутыля выложить укроп и чеснок,затем плотно уложить помидоры.Закипятить воды и залить в бутыль до верху,что б накрыло помидоры.Выдержать 10 минут и воду слить.Затем снова закипятить,а пока вода кипятиться кладём в бутыль соль,сахар,уксус.Заиваем горячим маринадом и закатываем.
рецепт Рецепты соления розовых и красных помидоров прислал шеф-повар ВИСт
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Веселые осминожки, детский рецепт
- сосиски
- морковь
- помидор
- огурец
- кукуруза
- горошек зеленый консервированный
- гвоздика
Отличный завтрак для детей в выходной день.
Надрезаем сосиски на 8 частей не до конца. Ставим воду и доводим до кипения, кладем в нее наши сосиски и варим 3-5 минут (до расскрывания).
Затем украшаем наших осминожек, как позволяет ваша фантазия.
Приятного аппетита!!!!!
Лакомый кусочек - рождественская пряная свинина
- на каждый 1 кг свиного филе по
- 2-3 ст.л. красного вина
- 1 ст.л. меда или коричневого сахара
- 1/2 ч.л. порошка чили
- по 1 ч.л. ароматной соли и сухого базилика
- 1/2 ч.л. смеси молотых черного, белого, душистого и мускатного ореха (все в равных частях)
- 1/4 ч.л. сухого имбиря или 10-15 г тертого свежего
- 1/4 ч.л. корицы
Для соуса:
- 200-300 мл бульона
- 1 ст.л. муки (лучше кукурузной)
- 100 мл сливок
- 1/2 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. меда или коричневого сахара
- 1 ст.л. коньяка
Все приправы смешиваем между собой, а потом со смесью вина и меда/сахара. Хорошенько обмазываем полученной смесью мясо. Разогреваем духовку до 150 С, помешаем вниз противень с неб. кол-вом кипятка, а в середину - решетку, куда и помешаем наше мяско. Выпекаем примерно по 1 ч на каждый кг. Потом прибавляем жара и подрумяниваем еще 10-15 мин.
Пока мясо румянится, готовим соус - тот мясной сок, который собрался у нас в противне разводим кипятком до тех самых 200-300мл, подогреваем в кастрюльке, добавляем сливки с разведенной в низ мукой, горчицей, сахаром. Провариваем, помешивая, до загустения, не кипятим. Добавляем коньяк, сразу же накрываем крышкой и выключаем огонь.
Мясо разрезаем на порционные куски, поливаем соусом и украшаем оливками и консервированными или маринованными вишнями, можно брусникой, посыпанной сахаром.
{Написать ответ}
{Написать ответ}