Салаты с мясом

Жульен с маслинами

800 г куриного филе 100 г репчатого лука 200 г маслин 600 мл сметаны соль перец

Жюльен домашний

500гр. свежих шампиньонов 1-2 головки лука 50гр. сливочного масла 250гр. сметаны 250гр. плавленного сыра 2 ст. ложки муки натертый

Закуска из птицы

500 г вареной курицы, индейки, куропатки или кролика 100 г голландского сыра 200 г масла перец соль для украшения: 1 крутое

Закуска из свинины

250 г свинины 3 луковицы 1 соленый огурец 1 свекла 50 г сметаны 50 г зеленого лука 50 г квашеной капусты 50 г маринованных грибов

Закуска луковая птица

курица или утка, гусь 1 тушка 1 кг зеленого или репчатого лука 2 ст. л. растительного масла 1 корень сельдерея 5-6 горошин

     
Еще Салаты с мясом:    <1234567... 49>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкий картофель, запеченный в горшочке

На 8 порций:
  • 1,8 кг сладкого картофеля с оранжевой мякотью, очистить и нарезать ломтиками толщиной 2 см
  • 75 г темно-коричневого сахара
  • соль
  • 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
  • 60 г сливочного масла или маргарина, нарезать на небольшие кусочки
  • 60 г грецких орехов, крупно порубить


1. Нагрейте духовку до 200°С. Выложите половину картофельных ломтиков в термостойкую посуду диаметрам 20-30 см. Посыпьте половиной сахара, 1/4 ч. ложки соли и перцем. Добавьте 30 г сливочного масла. Накройте оставшимся картофелем. Посыпьте оставшимся сахаром и 1/4 ч. ложки соли, положите оставшиеся 30 г сливочного масла.

 

2. Накройте фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу; посыпьте грецкими орехами и запекайте еще 30-40 минут, пока картофель не станег мягким, трижды полив образовавшимся сиропом.



О базилике



Обладает пряным запахом, а его листья имеют освежающий кисловатый вкус. Именно они, в особенности сорванные до начала цветения, применяются в качестве приправы. Базилик хорошо добавлять в супы, соусы, блюда из рыбы и… в пряники. Но лучше всего он сочетается с любыми блюдами из помидоров - соусами,соками, супами, пюре и т. д. Улучшает пищеварение. При несварении желудка рекомендуется после еды выпить чашку напитка из базилика (1 ч. ложку базилика залить кипятком и настоять - не кипятить!). Базилик плохо сочетается с другими приправами.
Исключение составляет чеснок.