Конфеты

Горький шоколад с бразильскими орехами

На 24 куска: 500 г горького шоколада (как минимум 70% какао) 1 ч л молотой гвоздики 2 ч л молотой корицы тертый мускатный орех

Домашние шоколадные трюфели

На 36 шт: Для трюфельной смеси: 150 г самого качественного темного шоколада (не менее 75% какао бобов) 150 мл густых жирных сливок

Ириски

На 24-36 ирисок: 450 г сахарного песка 50 г какао 65 г молока 100 г масла или маргарина 1 ч/л ванильной эссенции 50 г порубленных

Итальянские шоколадные трюфели

На 24 шт: 175 гр темного шоколада 2 ст л миндального ликера (Амаретто) или апельсинового (Кюрасао) 3 ст л несоленого масла 50 гр

Карамель с семенами подсолнечника

На 60 шт: 300 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 250 мл жирных сливок 30 г семян подсолнечника 2 ст л растительного масла

     
Еще Конфеты:    <1234567... 12>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Обед из нового урожая

На 6 порций:
  • 1 средний кабачок (900 г)
  • 450 г репчатого лука
  • 450 г свежей капусты
  • 1 ч. ложка растительного масла
  • 6 куриных бедер (около 1,1 кг), кожу и жир удалить
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 400 мл куриного бульона
  • 1 ст. ложка пшеничной муки
  • 45 г сушеной клюквы или изюма
  • Хрустящий хлеб (по желанию)


1. Разрежьте кабачок вдоль пополам и удалите семена; разрежьте каждую половинку поперек на ломтики толщиной 2-3 см, срежьте с ломтиков кожуру; нарежьте на мелкие кусочки. Нарежьте лук толстыми ломтиками. Отрежьте от капустных листьев жесткие черешки, нарвите листья на небольшие кусочки.

 

2. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите курицу и жарьте до золотистого цвета со всех сторон. Выложите на тарелку.

3. Добавьте к соку на сковороде кабачок, лук, соль и 2 ст. ложки воды; тушите, пока овощи не поджарятся. В небольшой миске смешайте бульон и муку, затем вылейте на сковороду и добавьте капусту и клюкву. Снова выложите курицу на сковороду, доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 20 минут, пока овощи не станут мягкими и сок, вытекающий в месте прокола ножом, не станет прозрачным. По желанию подавайте с хлебом.



Варенье из очищенных апельсинов

  • 1 кг апельсинов
  • 1 кг сахара
  • 2 стакана воды
  • цедра


Апельсины очистить от кожуры и разнять на дольки, осторожно удалив зерна. В тазике для варенья подготовить сироп, в который положить дольки апельсина, довести до кипения и снять с огня.
Через час сироп слить в другую посуду, прокипятить в течение 10 - 15 минут, то есть до определенной густоты. Залить апельсиновые дольки сиропом и варить 10 - 15 минут на слабом огне. Для аромата положить в горячее варенье 1 - 2 ст. ложки тонко нарезанной и ошпаренной апельсиновой цедры.