Запеканка творожная `Парижская`

2 баночки жирного творога (500 г)
5 яиц желтки и белки отдельно
2 ложки простой муки
6 мелко нарезанных стеблей зеленого лука
соль
перец
маргарин для смазывания противня
1 ложка манной крупы

1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Кладем в большую миску творог, муку, желтки и зеленый лук.

Заправляем солью, перцем и взбиваем все вместе в однородную массу.

3. В другой посуде взбиваем белки до состояния крепкой пены и осторожно добавляем к творожной смеси.

4. Смазываем противень и посыпаем манкой. Осторожно выкладываем смесь в противень и запекаем 35 минут или пока запеканка не поднимется и не зарумянится.

рецепт Запеканка творожная `Парижская` прислал шеф-повар Анна Пеленко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Вафли, рулеты, запеканки

Еще Вафли, рулеты, запеканки:
<12 3 4 5 6 7... 18 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Очищенные от прожилок стручки бланшируют в кипящей воде 5 минут, охлаждают в холодной. Укладывают в банки, заливают 2%-ным рассолом (20 г соли на 1 л воды), добавляют 1 ст. ложку уксуса в банку 0.5 л и 2 ст. ложки в банку 1 л и стерилизуют банку 0.5 л - 25 минут, 1 л - 30 минут.

Соотношение закладки: стручков - 65-70%, рассола - 30-35%.
Используют следующим образом: сливают рассол, выкладывают стручки на сковороду со сливочным маслом, подогревают, обсыпают толчеными сухарями и подают на стол.

Кофе `Астория`

Необходимо:

1 часть крепкого кофе,
2 части молока,
1/2 часть апельсинового сока,
1/2 часть лимонного сока,
шоколадная стружка.

Все ингредиенты и кусочки льда взбить в электрическом миксере, включив его на полминуты на максимальную скорость.
Подавать в высоких бокалах, украсив шоколадной стружкой.
Перед подачей в каждый бокал можно добавить капельку “Амаретто”.

Вход на сайт

Запеканка творожная `Парижская`

Похожие рецепты

Вафли, рулеты, запеканки

Самое вкусное

Комментарии

Спаржевая фасоль натуральная

Кофе `Астория`