Итальянский салат с креветками
- отварные креветки - 500 гр
- салатные листья - 2 пучка
- томатный кетчуп - 200г
- сметана - 100 г
- майонез - 100 г
- 2 зубчика чеснока
Попробовала этот легкий салат в итальянском ресторане, приходила и постоянно его заказывала. Потом не выдержала и расспросила официанта как его делать - оказалось - проще не бывает! но как пикантно! Приготовила дома - пошло на ура!
1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные очищенные)
2. Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.
3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
4. Соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками меня покорила. Хорошо с белым сухим вином.
рецепт Итальянский салат с креветками прислал шеф-повар Ритуля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Салаты из морепродуктов
- Винегрет с кальмарами
- Винегрет с трепангами.
- Винигрет с кальмарами
- Гребешок с помидорами
- Для изобретательных кулинаров
- Кальмар в маринаде
- Кальмар под майонезом
- Кальмары по русски
- Кальмары с рисом
- Коктейль из авокадо и креветок
- Крабовые палочки с творогом
- Крабовый гранат
- Крабовый салат с апельсинами
- Крабы с огурцом
- Креветки маринованые
- Креветочный салат "Нежность".
- Креветочный салат простой, быстрый и вкусный
- Легкий овощной салат с крабовыми палочками
- Оригинальный салат с крабовыми палочками.
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Салат "Солнышко"
- 0,5 стакана риса
- 2 помидора
- 2 огурца
- 2 яйца
- 1 банка зелёного горошка
- соль
- перец по вкусу
- зелень
- 1 ч.л. укскса
- 3 ст.л. растительного масла
Отварить рис, потом нарезать помидоры и огурцы и смешать с зелёным горошком посыпать солью 1ч.л. уксусом и растительным маслом. Отварить яйца нарезать кружочками и положить на самый верх. Сверху посыпать зеленью и кушать поданно!
Булочки с изюмом и миндалем
- 3-3,6 стакана пшеничной муки
- 30 г дрожжей
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 5 ст. ложек сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки кардамона или 1 ч. ложка тертой лимонной цедры
- 100-150 г изюма
- 1 яйцо для смазывания
- рубленный миндаль для украшения.
Дрожжи растереть с 1 ч. ложкой сахара, добавить теплое молоко и поставить ее подниматься. Когда опара подойдет, соединить ее с кардамоном (или тертой лимонной цедрой), солью, взбитым с оставшимся сахаром, яйцом и маслом. Небольшими порциями ввести оставшуюся муку, в конце замешивания всыпать промытый и обсушенный изюм. Вымесить гладкое тесто и поставить подниматься в теплое место. Во время подъема тесто 2-3 раза обмять. Из хорошо подошедшего теста сформовать маленькие круглые булочки, выложить из на смазанный маслом противень и дать расстояться 20-25 минут. Смазать подошедшие булочки взбитым яйцом, посыпать рубленным миндалем и выпекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке примерно 15-20 минут.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}