Крабы с огурцом

  • 160 г консервированных крабов, 
  • 35 г зеленого салата, 
  • 30 г соевого соуса (25 г подается отдельно), 
  • 5 г кунжутного масла,
  • 5 г концентрата, 
  • 5 г уксуса. 

 

Зеленый салат перебрать, промыть, разрезать на 2-3 части. У крабов удалить костные пластинки. Зеленый салат положить в салатник или на тарелку, а на него подготовленных крабов и полить соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентратом, уксусом.

рецепт Крабы с огурцом прислал шеф-повар Костя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ настоящий украинский

  • Мясо с косточкой
  • 6 шт. картофеля
  • 1 шт. лука репчатого
  • 2 шт моркови
  • пастернак (он же белый корень, он же корень петрушки)
  • 0.5 стакана томата
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 400 г капусты
  • 1/2 свеклы
  • зелень
  • 2 шт. горького перца (для аромата)
  • 4 шт.перца -горошка
  • лавровый лист
  • 1 сладкий перец
  • соль по вкусу. 

 

 



.Начинать с бульона. В холодную воду опустить мясо, можно сразу посолить. Варить 2 часа. Всыпать в бульон натертую на терке свеклу (если есть, то лучше так называемую борщевую, она внутри как мраморная, красный с белым). Когда она посветлеет немного,
бросить целую луковицу, пусть минут 20 поварится. 2.Приготовить зажарку. Для этого натереть на терке примерно равное количество (можно по два) корешков петрушки и пастернака, мелко порезать лук. Смешать все это и тушить на растительном масле. Затем взять томат или томат-пасту, разведенную небольшим количеством воды,
добавить в него 1-2 столовые ложки сахара (это при условии, что объем кастрюли 4-5 литров). Влить томат на сковороду с кореньями и жарить еще минут 7-10, только сильно не выпаривать жидкость.
3.Картофель. В бульон нужно положить порезанный как вам нравится картофель. Это нужно сделать обязательно до того, как положите в бульон зажарку, т.к. кислота томата замедлит варку картофеля. 4.Как только картофель почти сварится, выложить туда зажарку. Пусть ми нут 5 варится. 5.Бросить перец-горошек, лавровый лист и горький перец (только обязательно целиком, он только для аромата) 6.Зелень. Это последний этап. Нашинкованную капусту, мелко порезанный сладкий перец и нарубленную зелень положить в кастрюлю. После этого накрыть кастрюлю крышкой и через 3-4 минуты выключить конфорку.

Время приготовления 180 мин.



Печенье овсяное `Аня`

  • 2 ст. л. овс. хлопьев
  • 12 л. муки
  • 3/4 ст. сахара
  • 100 г масла
  • 2 яйца
  • 1/2 ст. орехов
  • 1 г ванильного сахара (или цедра 1 лимона или 1 апельсина).
  • 1 ст. л. ликера.


Масло + сахар + специи растереть в деревянной кастрюле деревянной ложкой до побеления и,растирая, постепенно вбить по яйцу. Когда исчезнут крупинки сахара, добавить овс. хлопья, предварительно смешав их с пшеничной мукой и мелко нарубленными, немного поджаренными орехами (можно арахис).Тесто размешать, и брать чайной ложкой, а другой выталкивать на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой.Выпекать 15-20 мин. при 170-200″C. Снять осторожно ножом.