Коктейль из авокадо и креветок

На 4 порции:

1 луковица
красный перец чили
3 ст л кориандра
200 гр банка консервированных томатов
оливковое масло
сок лайма
текила
16 больших очищенных креветок
1 авокадо
листья салата
сметана
тортилья-чипсы

Острый на вкус и простой в изготовлении мексиканский салат. Самое сложное — добыть все ингредиенты

1. Порезать луковицу и чили, поместить в кухонный комбайн вместе с кориандром и томатами и прокрутить 30 сек. Перелить в кастрюлю, вскипятить и тушить 10 мин, пока соус не загустеет. Дать остыть.

2. Тем временем подогреть оливковое масло в сковородке, добавить водку, сок лайма и креветки и готовить в течение 2 мин пока креветки не приготовятся и не порозовеют (следите за процессом, а то текила может загореться).

3. Крупно порезать авокадо, мелко порезать листья салата и разложить по фужерам слоями: креветки, авокадо, соус (1). Подавать со сметаной.

рецепт Коктейль из авокадо и креветок прислал шеф-повар Василий Иванович

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты из морепродуктов

Еще Салаты из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 9 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Ром и бананы обычно связывают с тропиками, но вино совсем не приходит на ум при упоминании Карибских островов. Однако, не забывайте, что Франция и многие карибские острова, как например, острова Мартиника и Гваделупа разделяют длинную совместную историю.

1. В бокал для шампанского налить ром и банановый ликер. Залить шампанским.

2. Аккуратно перемешать и украсить кусочками банана.

ВАРИАНТЫ

Американский флаер : в шейкер положить 4-6 дробленых кубиков льда. Добавить 1 1/2 части белого рома, 1 ст л сока лайма и 1/2 ч л сахарного сиропа. Встряхивать до образования пены. Перелить в бокал для шампанского и залить охлажденным шампанским или игристым вином.

Чикаго : натереть кромку охлажденного бокала для бренди долькой лимона, окунуть в сахарную пудру. Положить в кувшин 4-6 дробленых кубиков льда. Добавить немного трипл сек и бальзама Ангостура, влить 2 части бренди. Перемешать и перелить в подготовленный бокал. Залить охлажденным шампанским или игристым белым вином.

Рассвет : в высокий бокал для шампанского налить 1 часть охлажденного шампанского или игристого вина, 1 часть сухого хереса и 1 часть охлажденного сока лайма. Перемешать.

Банановый хлеб

230 г муки
230 г сахарной пудры;
130 г сливочного масла;
2 яйца;
5 бананов;
60 г грецких орехов;
2 ч. ложки пекарского порошка;
2 ст. ложки теплой воды;
щепотка соли.

1. Масло разотрите с сахарной пудрой в однородную массу, добавляя хорошо взбитые яйца.

2. Очищенные бананы разомните вилкой, соедините с теплой водой, просеянной мукой и пекарским порошком, хорошо вымешайте.

3. Положите банановое тесто и молотые орехи в масляную смесь и тщательно перемешайте.

4. Тесто выложите в смазанную маслом продолговатую форму и запекайте при 420 Вт 25-30 минут.

Вход на сайт

Коктейль из авокадо и креветок

Похожие рецепты

Салаты из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Коктейль карибское шампанское

Банановый хлеб