Салат с авокадо и креветками
На двоих:
- половинка авокадо
- 5-6 листьев салата
- 20 готовых креветок
- половинка помидора
- 1-2 ст.л. соуса “1000 островов”
- лимон
- соль
- молотый перец
Это аналог японского салата с авокадо и креветками Эби сарада абогадо. Салатов с авокадо и креветками несколько вариантов, но основа - та же.
Салат порезать (он должен быть свежим и хрустящим), к нему добавить авокадо, порезанное небольшими тоненькими полосками и обрызганное сверху соком лимона, помидор, порезанный кубиками, и креветки (предварительно доведенные до кипения и слегка охлажденные).
Все это залить соусом.
Добавить лимонную дольку для украшения и петрушку - и можно подавать к столу.
рецепт Салат с авокадо и креветками прислал шеф-повар Аннушка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соте из грибного попурри
- 30 г сливочного масла или маргарина
- 40 г лука-шалота, мелко нарубить
- 225 г молодых шампиньонов, каждый грибок разрезать на 4 части
- 125 г грибов шиитаке, ножки отрезать, шляпки нарезать дольками толщиной 2-3 см
- 125 г устричных грибов, каждый разрезать пополам, если грибы слишком крупные
- 1/8 ч. ложки сухого тимьяна
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/8 ч. ложки молотого черного перца
- 1 маленький зубчик чеснока, мелко нарубить
- 1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки
Растопите на среднем огне сливочное масло в сковороде диаметром 30 см. Выложите лук-шалот и жарьте, помешивая, 1 минуту. Выложите все грибы. Посыпьте тимьяном, солью и перцем и жарьте, часто помешивая, пока грибы не станут мягкими и жидкость не испарится. Добавьте чеснок и петрушку, жарьте еще 1 минуту.
Фасоль с курицей по-кипрски
- стручковая фасоль (свежая или замороженная)
- 500 г курица в любом виде (грудки, крылышки, ножки и т.д.)
- томат-паста
- соевый соус
- соль
- черный молотый перец
Фасоль пропитывается куриным бульоном и становится просто вкуснейшей! Кусочки курицы быстро обжариваем в небольшом кол-ве масла, заливаем горячей водой и варим на маленьком огне до полуготовности. Затем добавляем фасоль, если бульона недостаточно, не стесняйтесь подливать (только очень горячую!). Солим. Когда фасоль станет очень мягкой, добавляем томатную пасту, соевый соус (на любителя), перец. Немного покипит - и готово. Сверху посыпьте зеленью.
Половинку Авокадо разрезать вдоль на 2 части. Срезать всю мякость ровным слоем с кожуры. Мякоть нарезать мелким кубиком.
4 королевских креветки обволять в крахмале и положить во фритюр до готовности. После нарезать таким же кубиком как авокадо, смешать их вместе и выложить на шкурку авокадо.
Гриб разрезать на 8 частей и положить на сухую скороду,довести до полуготовности и влить 33% сливки. Во время закипания посолить и добавить немножко Васаби. тщательно перемешать. Соусом полить сверху лодочки из авокадо с креветками.
{Написать ответ}
=)
С чем этот салат принято подавать на деловом ланче...
ООООоооочень буду признательна за ответ=)
Заранее спасибо...=)
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}