Салат из авокадо и креветок с яйцами

  • 1 баночка креветок в собственном соку (чем крупнее тем лучше)
  • 10 перепелиных яиц
  • 1 кочан салата “Айсберг” (можно любые салатные листья)
  • 2 авокадо
  • белые сухарики самодельные
  • 1 лимон
  • оливковое масло

Этот рецепт я увидела когда-то давно по телевизору готовил шеф-повар ресторана. Ничего сложного, а результат потрясающий!

 

Варим перепелиные яйца, остужаем. Чистим авокадо, режем кубиками, 5х1,5, высыпаем в миску и тут же обильно поливаем соком лимона, креветки откидываем в дуршлаг, сливаем сок и выкладываем к авокадо, рвём руками салатные листья, всё вместе перемешиваем. Заправляем оливковым маслом чуть-чуть. Выкладываем на красивое блюдо, сверху посыпаем сухариками и урашаем половинками перепелиных яиц. Приятного аппетита!

рецепт Салат из авокадо и креветок с яйцами прислал шеф-повар Света Такова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат китайский

  • 400 гр. свежей капусты.
  • 200 гр. моркови
  • 1 большая луковица
  • 1 пачка китайской лапши быстрого приготовления
  • 200-300 гр. шамниньоны свежие
  • чеснок
  • специи


Салат можно кушать как отдельное блюдо, т.к. салат сытный и питательный!!!

 

Свежую капусту нашинковать и обжарить в растительном масле,морковь нашинковать и обжарить в том же масле где и капусту (капусту убрать шумовкой), морковь тоже убрать без масла шумовкой, туда положить нарезанный полукольцами лук и обжарить. Грибы свежие или консервированные отварить и обжарить (шампиньоны сразу обжарить) Добавить несколько зубчиков чеснока. Уксус 9% добавить в салат по вкусу, специи (кери) или на любителя. Охладить!Приятного аппетита!!!



Хлеб с полентой из непросеянной муки

На 1 маленькую буханку:
  • 220 мл (1 чашка) воды
  • 2 ст л меда
  • 2 ст л поленты
  • 25 гр (1/4 чашки) белой хлебной муки
  • 325 гр (3 чашки) непросеянной муки
  • 1 ч л соли
  • 1 1/2 ст л сливочного масла
  • 3/4 ч л сухих дрожжей

На 1 среднюю буханку:

  • 300 мл (1 1/4 чашки) воды
  • 3 ст л меда
  • 50 гр (1/2 чашки) поленты
  • 50 гр (1/2 чашки) белой хлебной муки
  • 300 гр (3 1/2 чашки) непросеянной муки
  • 1 1/2 ч л соли
  • 2 ст л сливочного масла
  • 1 1/2 ч л сухих дрожжей

 

На 1 большую буханку:

  • 250 мл (1 1/2 чашки) воды
  • 4 ст л меда
  • 75 гр (3/4 чашки) поленты
  • 75 гр (3/4 чашки) белой хлебной муки
  • 525 гр (4 3/4 чашки) непросеянной муки
  • 2 ч л соли
  • 3 ст л сливочного масла
  • 2 ч л сухих дрожжей


Полента придает хлебу зернистую текстуру. Это прекрасный хлеб на каждый день.

 

1. Влить в форму воду и мед. Если в инструкциях к вашей хлебопечке сказано, что дрожжи нужно положить в хлебопечку первыми, просто поменяйте порядок, в котором вы добавляете в хлебопечку сухие и жидкие ингредиенты.Всыпать поленту и оба типа муки так, чтобы вода была полностью покрыта.

2. В разные углы хлебопечки добавить соль и масло. Сделать в середине муки небольшое углубление, недостающее до воды, и всыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Зерновой”, средняя корочка. Нажать кнопку “Старт”.

4. Достать готовый хлеб из хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.

На заметку:

Этот хлеб прекрасно подходит к завтраку и хлебопечку можно программировать, чтобы она испекла хлеб к утру. Небольшое количество масла можно оставить на ночь, но если вы все-таки опасаетесь, что оно испортится, замените его на растительное масло и используйте меньше жидкости.