Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Говядина с имбирем

На 4 порции:
  • стейк (примерно 450 г)
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки сухого шерри
  • 2 ч. ложки тертого свежего имбиря
  • 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 225 г шампиньонов, нарезанных ломтиками
  • 1 крупный красный сладкий перец, без семян, нарезанный тонкими полосками
  • 225 г стручков зеленого горошка или спаржевой фасоли
  • 2 крупных стебля сельдерея, нарезанных на кусочки длиной 2-3 см
  • 1 небольшая нарезанная тонкими кольцами головка репчатого лука
  • 225 г ростков фасоли
  • 2 ч. ложки кукурузной муки


1. Разрежьте стейк пополам в длину. Держа нож наклонно, почти параллельно нарезаемой поверхности, нарежьте стейк поперек на кусочки толщиной 3 мм. В миске перемешайте стейк, соевый соус, шерри, имбирь и чеснок. Отставьте в сторону. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием или вок на средний огонь, нагрейте 1 ст. ложку масла. Положите грибы и красный перец, тушите, помешивая, до тех пор, пока жидкость не выпарится. Переложите в большую миску.

 

2. В той же самой сковороде нагрейте 1 ст. ложку масла на среднем огне. Добавьте стручок горошка, сельдерей и лук и тушите, помешивая, пока овощи не станут нежно хрустящими. Добавьте ростки фасоли. Тушите, помешивая, еще 2 минуты. Переложите овощи в миску с грибами. В маленькой миске размешайте как следует кукурузную муку и 125 мл воды.

3. В той же самой сковороде на среднем огне раскалите оставшуюся 1 ст. ложку масла. Добавьте половину порции мяса и жарьте его, постоянно мешая, до тех пор, пока мясо не перестанет быть розовым. Переложите в миску с грибами. Повторите то же самое с оставшимся мясом. Переложите овощи и все мясо в сковороду. Добавьте кукурузную смесь. Тушите, часто помешивая, пока жидкость слегка не загустеет и не закипит.



Суп молочный рисовый

  • молоко - 350 г
  • вода - 110 г
  • рис - 35 г
  • масло сливочное - 5 г
  • сахар - 5 г



Промытый рис варить в кипящей воде 5-6 минут, откинуть на сито, дать стечь воде, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 25-30 минут.
Подавать суп с кусочком сливочного масла.