Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кимчхи из молодого салата - пхутпячукимчхи

  • Молодой салат <пячу>- 2 кг
  • Зеленый лук- 30 г
  • Чеснок- 50 г
  • Красный молотый перец- 20 г
  • Пшеничная мука- 10 г
  • Соль- 50 г 

 



Этот вид кимчхи готовится из первого весеннего салата.
Салат почистить, помыть, замочить в соленой воде.
Когда салат размякнет, промыть его в холодной воде, затем смешать с луком, чесноком, красным молотым перцем, слегка посолить и сложить в посуду.
Через 2-3 часа слабый раствор воды с пшеничной мукой прокипятить и, остудив, влить в приготовленный салат <пячу>. Можно использовать чистую прокипяченную воду от промывки риса.
Если вилки салата крупные, то их можно нарезать на куски длиной 4-5 см, добавить приправы, положить молодой огурец, который придаст блюду особый запах.


Блины скорые пшеничные

  • 2 1/2 стакана пшеничной муки,
  • 2 1/2 стакана гречневой муки,
  • 1 л молока,
  • 1 ч. ложка соды,
  • 6 яиц,
  • соль и лимонная кислота по вкусу.


Гречневую и пшеничную муку (или только пшеничную) разведите молоком до густоты сметаны, прибавьте яйца, соль, хорошо взбейте, влейте соду, распущенную в четверти стакана холодной воды, и лимонную кислоту, также распущенную в воде. Быстро размешайте и пеките.

 

Для разнообразия блины пекут с припеками.

Припек из яиц.
Сваренные яйца мелко порубите, затем слегка обжарьте на сковороде. На сырую сторону блина столовой ложкой положите немного обжаренных яиц и допекайте.

Припек с луком.
Лук мелко нарежьте, обжарьте (но не пережаривайте) в масле.

Припек с морковью.
Очистив морковь, обмойте ее, посолите, варите, затем мелко порубите, обжарьте в масле.

Припек с грибами.
Грибы замочите на 2-4 часа, отварите, затем обжарьте с мукой и пропустите через мясорубку.