Горчичная заправка винегрет

На 8-10 порций:

1 ст л винного или яблочного уксуса
1 ч л дижонской горчицы
8 ст л оливкового масла

В миске или бутылке смешать 1 ст л винного или яблочного уксуса и 1 ч л дижонской горчицы с солью и молотым черным перцем. Добавить 8 ст л оливкового масла. Хранить в банке с завинчивающейся крышкой в прохладном месте (не в холодильнике, так как там он мутнеет).

Встряхнуть перед подачей на стол.

рецепт Горчичная заправка винегрет прислал шеф-повар Инна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салатные заправки

Еще Салатные заправки:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Нагрейте печь до 200″. Посолите и поперчите вырезку, смажьте маслом противень, положите на него вырезку и полейте ее вином Когда погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол. 1 на 40 минут Во время готовки переворачивайте ростбиф и смочите оставшимся вином.

Рисовые котлеты со шпинатом и сыром

На 4 порции:

1/2 части основного ризотто
50 гр молодого шпината
1 яичный желток
1 упаковка сыра моцарелла
50 гр хлебных крошек

Соус:

4 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупный зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
1 банка (400 гр) порезанных консервированных помидоров
1 банка (450 гр) запеченных сладких перцев, слить и порезать
1 ст л красного соуса песто
шепотка сахара и горсть базилика

Эти котлеты можно заморозить, но нужно тщательно разморозить перед тем, как жарить.

1. Сделать основное ризотто, как указано в рецепте , пока жидкость полностью не впитается в рис. Не добавляйте сыр. Перемешать со шпинатом и готовить 1-2 мин. Затем снять с огня. Добавить оставшееся масло и пармезан, дать остыть. Тщательно перемешать с яичным желтком (ризотто должно быть гуще, чем обычно). Отставить и дать немного остыть, часто помешивая.

2. Разделить ризотто на 8 равных частей.

3. Порезать моцареллу на 8 равных частей. Слепить шарик из каждой порции ризотто, в середину каждого шара воткнуть по куску сыра и полностью закопать его в середину. Положить на тарелку. Слегка приплюснуть и посыпать хлебными крошками. Поставить в холодильник на 15 мин.

4. Соус: нагреть 1 ст л масла в кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 3-4 мин, помешивая. Добавить помидоры, перцы, красный песто и сахар; довести до кипения. Затем снизить огонь и тушить 10-15 мин, помешивая, пока не загустеет.

5. Нагреть оставшееся масло в большой кастрюле; обжарить котлеты в течение 3-4 мин с каждой стороны до золотистой корочки. Подавать горячими с томатным соусом и базиликом.

Вход на сайт

Горчичная заправка винегрет

Похожие рецепты

Салатные заправки

Самое вкусное

Комментарии

Ростбиф

Рисовые котлеты со шпинатом и сыром