• 300-350 г рыбы
• 3-4 моркови средних размеров
• 2-3 ст. ложки тертого хрена
• 1 стакан майонеза
• 1-2 ст. ложки измельченной зелени
• 1-2 стручка сладкого красного перца
• соль по вкусу.

Рыбу нарезать на куски и отварить в небольшом количестве воды или запанировать в муке и обжарить в растительном масле. Охлажденную вареную или жареную рыбу, вареную морковь нарезать на кусочки и положить в салатник. Морковь можно добавить и в сыром виде, предварительно натерев на терке. Залить майонезом, заправленным хреном, посыпать измельченной зеленью и кусочками красного перца.

На 1 среднюю буханку:

• 185 мл молока
• 105 мл воды
• 3 ст л оливкового масла
• 450 г белой муки
• 50 г геркулесовых хлопьев
• 50 г грецких орехов, очищенных и порезанных
• 1 1/2 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 1 1/2 ч л сушеного орегано
• 1 1/2 свежего базилика в подсолнечном масле (масло слить)
• 1 1/2 ч л соли
• 2 ч л сахара
• 1 ч л сухих дрожжей

Хлеб из грецких орехов популярен во Франции. Его очень вкусно подавать с салатами с сыром, яблоком или сельдереем. В этот вариант также входит чеснок для дополнительного вкуса.

 

1. Налить в хлебопечку молоко, воду и оливковое масло. Если к вашей хлебопечке другие инструкции, закладывайте ингредиенты в указанном в инструкциях порядке.

2. Всыпать муку и геркулес так, чтобы они полностью покрыли сухие ингредиенты. Добавить порезанные грецкие орехи, чеснок, орегано и базилик. Положить в разные углы соль и сахар, в серединку в углубление насыпать дрожжи.

3. Поставить хлебопечку в режим “Basic”.

4. В конце цикла достать буханку и охладить на решетке.