• 400 г размягченного маргарина, 
• 1 ст. сахара, 
• 2 яйца, 
• 1/2 ч.л. гашеной соды, 
• 3,5 ст муки.

Замесить тесто, разделить его на 2 части. Из одной части испечь 3 коржа, из другой - много мелких шариков.
Коржи промазать кремом, затем на верхний, тоже смазанный, укладывать шарики (не обязательно вплотную, а то не хватит) все выше и выше - горкой, пока не останется 1 шарик. Его - на самый верх. Все это дело не забывать промазывать кремом. Сверху посыпать тертым шоколадом. Если есть желание, можно еще пересыпать орехами.
Дать тортику настояться.

Крем: 500 г отцеженной сметаны взбить с 1 ст. сахара, можно по желанию добавить ароматизаторы.

• 150г муки
• 0,5 ст.л. уксуса 3%
• 4-5 ст.л. воды
• 3,5 ст.л. растит. масла

• сыр - 250-300г
• фарш мясной 500г
• грибы (любые на вкус) - 125г
• сливочное масло - 20г
• 1 луковица
• 1 красный болгарский перец
• 1 зеленый болгарский перец
• 1 зубчик чеснока.

Тесто переложить на противень, на тесто тонкие кусочки сыра, затем фарш (посолить, поперчить и добавить измельченный зубчик чеснока все по вкусу).

Затем грибы с луком и перец и аккуратно закатать в рулет поставить в духовку на 35-40 минут за 5 минут до готовности смазать штрудель яичным желтком.

Есть в горячем виде…очень вкусно!!!