Греческий соус для салата из свежих овощей

  • 1.5 стакана оливкового масла
  • 1.4 чайной ложки сладкой горчицы
  • 1 долька мелко нарезанного чеснока
  • 3 ч.л. бальзам. уксуса
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1.5 ч.л. меда
  • 1.4 душистого черного перца
  • соль
  • 1.2 ч.л. орегано 
  • брынза (по вкусу)
  • Базилик свежий пару веточек

Мой муж грек. Вся его семья (греки) любят готовить и это самый быстрый и простой способ. Дрессинг можно приготовить и хранить в холодильнике долгое время.

 

Все ингридиенты (кроме брынзы) перемешать, легче всего в высоком стакане с закрытой крышкой или миксером. Залить салат перед подачей, перемешать, затем разломать кусочек брынзы (размер со спичечный коробок) руками и закинуть пару оливок.

рецепт Греческий соус для салата из свежих овощей прислал шеф-повар Маргарита


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сациви из баклажанов

  • баклажаны - 200 г
  • орехи грецкие - 20 г
  • лук репчатый - 15 г
  • чеснок - 4 г
  • перец красный молотый - 0,5 г
  • зелень сушеная - 10 г
  • уксус - 50 г
  • соль


Баклажаны, обрезав концы, нарезают вдоль, обдают кипятком и выдерживают в нем 5 минут. Затем выкладывают под пресс на 30-40 минут, после чего фаршируют половиной набора продуктов, указанных в раскладке. Оставшиеся продукты разводят слабым раствором уксуса, добавляют соль, заливают ими фаршированные баклажаны и маринуют 2-3 дня. Подают как холодную закуску.


Свекла с яблоками

  • 500 г свеклы,
  • 2 яблока,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 стакан фруктового сока,
  • 2 бутона гвоздики,
  • на кончике ножа молотая корица, 
  • соль, 
  • сахар, 
  • сок лимона.


Свеклу натереть на крупной терке, слегка обжарить в растительном масле, часто помешивая, чтобы свекла не пригорела. Добавить натертые яблоки, гвоздику, корицу, фруктовый сок и потушить, закрыв посуду крышкой.
Приправить блюдо по вкусу солью, сахаром, соком лимона.