Быстрый паштет из копченой сельди

На 8 порций:

2 крупные копченые сельди целиком (300 г)
250 г сливочного масла, размягченного
кайенский перец
1 лимон
1 лавровый лист (по желанию)

Этот паштет можно сделать за 5 дней до использования.

1. Отварить сельдь, положив в миску, накрыв пленкой и поставив в микроволновую печь на 2 минуты. Ее также можно варить 5 минут в воде.

2. Переложить в кухонный комбайн, добавить 200 г сливочного масла и взбить с щепоткой перца и несколькими ложками лимона. Приправить и добавить еще перца и лимона по вкусу, если хотите.

Уложить в формочку, положить сверху лавровый лист, если используете. Растопить оставшееся масло и полить сверху. Охладить.

рецепт Быстрый паштет из копченой сельди прислал шеф-повар Анжела Даниленко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Паштеты

Еще Паштеты:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Раскатайте тесто до толщины примерно 1/2 см. Намажьте слив.маслом противень и выложите на него Тесто, проколов низ вилкой.
Порежьте бекон и слегка ошпарте его горячей водой. Приготовьте начинку взбейте яйца, добавьте сливки, соль и перец, постоянно перемешивая. Нарезанный кубиками бекон положите на Тесто,предварительно тщательно высушив. Сверху положите начинку Нагрейте печь до 180гр. Когда сигнальная лампа погаснет, поместите в положение 2 и выпекайте 30 минут

Нарезное овсяное печенье

1 луковка-шалот
1 средняя морковь
100 г корня сельдерея
100 г слив.масла или маргарина
250 г овсяных хлопьев
0.75 л мясного или овощного бульона
соль
белый свежемолотый перец
1 ч.л. мелко нарубленной зелени тимьяна
свеже натертый мускатный орех
2 яйца
жир для смазывания формы
50 г хрустящих овсяных хлопьев

Лук очистить, морковь и сельдерей очистить и вымыть, все нарезать кубиками и обжарить в 50 г жира. Добавить овсяные хлопья, чуть обжарить и залить бульоном. Посолить и варить на слабом огне 10 мин, переложить в кастрюлю и немного остудить.
Духовку нагреть до 200 град. Пряности и яйца перемешать с кашей, переложить массу в смазанную форму (диаметр 24 см) и запечь на средней полке в течении 30 мин. Оставшуюся часть масла разогреть на сковороде, обжарить овсяные хлопья для посыпки и разложить их на пироге ровным слоем. Печь пирог еще 10 мин до хрустящей корочки.
Дать немного постоять и нарезать кусочками - как гарнир к мясным или овощным блюдам

Вход на сайт

Быстрый паштет из копченой сельди

Похожие рецепты

Паштеты

Самое вкусное

Комментарии

Запеканка с беконом

Нарезное овсяное печенье