Для теста

• яйца — 3 шт
• мед — 1 стакан
• сахар — 200 г
• молотая корица — 1ч. ложка
• молотая гвоздика
• 1/2 ч. ложки соды
• соль — 1/4 чайной ложки
• пшеничная мука — 3 стакана

Для смазывания

• яичный желток — 1 шт
• молоко или вода — 2 ч. ложки
• миндаль
• грецкие орехи по вкусу.

В пшеничную муку вмешать сахарный песок, соду, молотые корицу и гвоздику. Подготовленную таким образом муку высыпать холмиком на чистую доску, сделать посередине углубление, положить цельные яйца, мед, соль и замесить тесто. Готовое тесто переложить в форму, смазанную маслом, поверхность поровнять, помазать яичным желтком, взбитым с молоком или водой, украсить миндалем или ядрами грецкого ореха и поставить в духовой шкаф

На 3 порции:

• 5 огурцов
• 250 гр кефира
• 2 ст л майонеза
• 1 желток
• соль
  
• перец
• укроп

Свежие огурцы очистить, нарезать дольками и варить в подсоленной воде 10 мин.
Желток, яйца, кефир и майонез взбить, приправить перцем и солью, добавить половину зелени.
Соус вылить на высушенные, предварительно подсоленные теплые огурцы. Посыпать перцем и зеленью.
Можно подавать с гренками.