• 50 гр сушеных грибов
• 2 соленых огурца
• 1 шт.моркови
• 1 корень петрушки
• 1 корень сельдерея
• 1 луковица
• 3 картофелины
• 1-2 ст л риса
• 0.5 ст л томатной пасты
• 1 ст л муки
• 1 ст л растительного масла
• 1 стакан огуречного рассола
• зелень
• специи

2. Отдельно отварить картофель и рис до готовности.

3. Положить в бульон приготовленные грибы, нарезанные кубиками соленые очищенные огурцы, картофель, отваренные коренья, томатную пасту, муку, влить процеженный рассол и довести до кипения.

• 700 г рыбы
• 30 г пшеничной муки
• 40 г растительного масла
• 50 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 30 г сыра
• 750 г гречневой каши
• 700 г соуса
• зелень
• соль

При подаче посыпать зеленью петрушки.