• 500 г творога,
• 1/2 стакана муки,
• 3 яйца,
• 2-3 ст. ложки сахара,
• 1/2 ч. ложки соли,
• 3 ст. ложки панировочных сухарей,
• 1 ст. ложка сахарной пудры;
• сливочное масло,
  
• ванилин ,
  
• сметана по вкусу.

Творог, яйца, муку, сахар, соль и ванилин тщательно перемешать. Набирая творожную массу столовой ложкой, скатать колобки, обвалять их в сухарях и обжарить в сливочном масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной.

• Для теста:
• 1 стакан муки,
• 200 г сметаны,
• 1 стакан сахара,
• 1 яйцо,
• 0,5 банки сгущенного молока,
• 0,5 ч.л. гашеной соды,
• 1/3 ч.л. соли,
• ванилин - по вкусу.
• Для крема:
• 200 г сливочного масла,
• 0,5 банки сгущенного молока,
• 1 плитка шоколада,
• ягоды,
• фрукты.

Растереть сахар с яйцом, добавить сметану, сгущенное молоко, вымешать, положить гашеную соду, соль, ванилин и, наконец, муку.
Хорошо вымешать и выпечь 2-3 коржа.
Мягкое масло тщательно взбить со сгущенным молоком. Каждый корж смазать кремом и посыпать тертым шоколадом.
Верх торта тоже покрыть кремом и засыпать шоколадом. Можно украсить торт свежими фруктами или ягодами из варенья.