Паштет из отварной говядины

  • Холодная отварная говядина 175 г
  • Сыр 110 г
  • Томатная паста 2 ч. л
  • Майонез 2 ч. л
  • Горчица 1/4 л
  • Топленое масло 25 г
  • Мускатный цвет 

 

Этим паштетом намазывают сандвичи. Порубить мелко мясо сечкой и смешать с сыром, томатной пастой, добавить все пряности, посолить и тщательно, равномерно перемешать, положить полученную пасту в маленькую посуду и залить растопленным кипящим маслом. Хранить в холодном месте.

рецепт Паштет из отварной говядины прислал шеф-повар Сабинка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Крем из белого шоколада с клубникой и киви (6 порций)

Ингредиенты:
  • 1 стакан (250 мл) жирных сливок, 
  • 1/4 стакана (60 мл) лимонного сока, 
  • 1 ч.л. (5 мл) тертой лимонной цедры, 
  • 180 г тертого белого шоколада, 
  • 3 ст.л. (45 мл) сахара, 
  • 2 стакана (500 мл) нарезанной клубники, 
  • 3 очищенных, тонко нарезанных киви. 
  • Клубника: 25 ягод свежей крупной клубники, 
  • 120 г тертого белого шоколада, 
  • 1 ст.л. (15 мл) растопленного масла.


Приготовление: В кастрюле разогрейте ¼ стакана (60 мл) сливок, лимонный сок и цедру. Уменьшите огонь и добавьте шоколад. Мешайте, пока масса не станет однородной, затем вылейте ее в небольшую посуду и поставьте в холодильник, чтобы немного остудить. Не дайте массе застыть. Взбейте оставшиеся сливки с сахаром. Введите шоколад во взбитые сливки. Положите нарезанные фрукты в 6 стаканов для мороженного парфе. Положите сливки сверху. Поставьте в холодильник на 4 часа перед подачей к столу. Клубника: Помойте и высушите ягоды. В кастрюле с двойным дном растопите шоколад и добавьте масло. Опустите клубнику в шоколад. Положите на лист пергаментной бумаги, дайте ягодам застыть перед тем, как переложить на сервировочное блюдо. Не ставьте в холодильник. Украсьте стаканы 1 клубникой в шоколаде. Подавайте с оставшейся клубникой.


Галушки сдобные (Кухня: украинская)


  • 3 стакана пшеничной муки,
  • 2 яйца,
  • 100 г сливочного масла,
  • 0,3 стакана воды,
  • соль.


В предварительно просеянной муке сделать углубление, влить в него воду, добавить сливочное масло, взбитые с солью яйца и замесить тесто круче, чем для вареников. Тесто закрыть на 15- 20 минут полотенцем, затем раскатать в пласт толщиной 1 см.
Нарезать галушки и сварить в подсоленной воде.

Готовые галушки положить на сковороду с разогретым маслом, встряхнуть, слегка обжарить и подать со сметаной.

Пшеничные галушки едят также со шкварками, ветчиной, нарезанной мелкими кубиками. Для этого сваренные галушки перемешать с ветчиной и растопленным салом, прогреть 3-5 минут в духовке.