Паштет из сельди с сыром и яйцами
- 1-2 сельди (100-200 г филе),
- 8 яиц,
- 1 корень хрена (150 г),
- 200 г майонеза,
- зеленый лук,
- соус,
- лимонный сок,
- соль,
- перец.
Hатереть на терке сыр и очищенный корень хрена. Перемешать с мелко нарезанными крутыми яйцами, зеленым луком и кусочками филе сельди. Добавить майонез, острый соус типа “Южный”, соль, перец, немного лимонного сока. Выложить на блюдо и украсить желтком, цветочками из белка, листиками зеленого салата и кусочками сыра. Паштет можно подавать в корзиночках, выпеченных из пресного теста, или нафаршировать им половинки крутых яиц, огурцы, помидоры.
рецепт Паштет из сельди с сыром и яйцами прислал шеф-повар Оксана К
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Паштеты
- Английский рыночный паштет
- Быстрый паштет из копченого лосося и шнитт-лука
- Быстрый паштет из копченой сельди
- Быстрый паштет из куриной печени с бренди
- Вкуснейший и скорый паштет из говяжьей печени
- Грибной паштет
- Деревенский паштет
- Деревенский паштет
- Домашний паштет
- Закуска из нашинкованной куриной печени
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Перцы, фаршированные по-итальянски
- 4 желтых или красных перца, порезанных пополам и очищенных от косточек
- 250 г крошек белого хлеба
- 5 крупных помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных
- 2 ст л засоленных каперсов, замоченных в воде на 10 минут
- 2 ст л черных оливок, мелко порезанных
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанные
- 2 ст л петрушки, порезанные
- 250 мл оливкового масла
- тертый пармезан
- соль
- перец
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смешать хлебные крошки, мелко порезанные помидоры, чеснок, каперсы, петрушку и оливки. Добавить 150 мл масла и перемешать.
2. Наполнить половинки перцев начинкой. Побрызгать оставшимся маслом и посыпать пармезаном.
3. Запекать 30 минут. Подавать горячими или холодными.
Каннеллони с рыбной начинкой
- каннеллони - 250 г
- окунь морской - 600 г филе
- грибы - 200 г
- лук зеленый - 8 перьев
- сок и цедра тертая 1/2 лимона
- яйцо - 2 шт.
- мускатный орех молотый - 1/8 ч.
- ложки сыр адыгейский или брынза - 150 г
- помидоры - 2 шт.
- масло сливочное - 4 ст. ложки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- молоко - 500 г
- зелень укропа рубленная - 1 ст. ложка
- перец черный молотый
- соль по вкусу
Каннеллони сварите до полуготовности в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем заправьте 2 столовыми ложками масла. Грибы и зеленый лук мелко порубите и слегка обжарьте на оставшемся масле. Филе окуня пропустите через мясорубку, добавьте грибы, зеленый лук, сок и цедру лимона, нарезанный кубиками сыр, яйца, мускатный орех, соль и молотый перец. Для соуса муку подсушите без изменения цвета, охладите и разведите теплым молоком.
Варите на слабом огне 10 минут, посолите, поперчите, добавьте зелень укропа, перемешайте. Каннеллони наполните рыбным фаршем, уложите в смазанную маслом форму, сверху положите кружочки помидоров. Залейте соусом и запекайте в духовке 30 минут при 220 .С.