На 4 порции:

• 500 гр баранины, порезанной кубиками
• 2 ст л растительного масла
• 1 зубчик чеснока, очищенный от кожуры и раздавленный
• 1 луковица, очищенная и порезанная
• 1 крупный красный перец и 1 зеленый перец, порезанные пополам и очищенные от семечек
• 1 ст л кукурузной муки
• 425 консервированного ананаса в сиропе
• 5 ст л томатного кетчупа
• 1 ст л темного соевого соуса
• 2 ст л сахара

1. Нагреть 1 ст л масла в большой сковороде или вок, обжарить чеснок, лук и перцы в течение 5 мин. Переложить на чистую тарелку. Вернуть сковороду на огонь и добавить 1 ст л масла. Готовить баранину на огне 3 мин, поворачивая.

 

2. Положить кукурузную муку в миску. Положить ананас в сито и оставить, чтобы стек сок. Перемешать сок с мукой, чтобы получилась жидкая паста. Добавить кетчуп, соевый соус и сахар.

3. Положить овощи в сковороду с мясом, добавить смесь с мукой, нагреть и дать побурлить 2-3 мин, постоянно помешивая, пока соус не станет однородным и прозрачным.
Подавать с рисом или лапшой.

• слоеное тесто 1 упаковка
• баклажаны 2 шт
• гочица
• сыр
• зелень

Порезать на треугольники квадратный пласт слоеного теста.
На широкий край положить кружок жаренного баклажана, немного горчицы, сыр тертый и зелень (да вообще можно варьировать до бесконечности, можно фарш например, обжаренный с луком, или грибы, или помидор к баклажану).
Скрутить круассанчики, кончики защипать, запечь. Можно и сверху сыром припорошить.

Вариант:
Можно сделать открытый пирог из всего пласта, сверху разместить начинку из обжаренного лука, баклажанов, моркови, перца и чеснока.