Запеканка из творога с тыквой

Запеканка из творога с тыквой

  • творог 500 г,
  • тыква 1 кг,
  • крупа манная 3/4 стакана,
  • вода или молоко 2 стакана,
  • яйцо 4,
  • сахар 1/2 стакана,
  • масло сливочное 50 г,
  • сметана 1 1/2 стакана
  • тмин
  • соль по вкусу. 

 

 

Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока), вскипятить,
осторожно заварить вязкую манную кашу. Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на сливочном масле до готовности. Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом.
Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану.

рецепт Запеканка из творога с тыквой прислал шеф-повар Ксения


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Скиландис

  • 5 кг хорошего свиного мяса
  • 200 гр соли
  • 1/2 ч. ложки селитры
  • 1 ч. ложка молотого перца
  • 1 ч. ложка корианда
  • 2-3 дольки чеснока


Скиландис делают только из хорошего, может быть и жирное, свиного мяса. Мясо нарезают кусками 30-50 гр. Если мясо нежирное, добавляют нарезаное сало. Заправляют приправами, чесноком растёртым с солью. селитрой и перемешиваем. В чисто вымытый желудок плотно укладываем мясо, зашиваем. шпагатуем. Затем 5 дней держим вхолодном помещении, после 3 дня подвяливаем и затем 3-4 недели холодного копчения.

 

Вдзукии скиландис не коптят, а вялят (сушат на продуваемом чердаке).
Едят как и любую сухую колбасу.



Томалес де арро

Для теста:
  • 0,5 кг варёного и молотого риса
  • 120 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 120 г тёртого сыра
  • соль
  • перец

Для начинки:

  • 0,5 кг свиного мяса, порезанного на мелкие кусочки
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 болгарский перец мелко порезанный
  • 1 ст. ложка резаной кинзы
  • 1 очищенный помидор без кожицы, мелко порезанный
  • 2 столовой ложки масла для цвета
  • 2 варёных яйца, порезанные на кружочки
  • листья бананов


Мелко перемолоть рис, добавить остальные продукты и равномерно перемешать. Приготовить начинку и всё вместе слегка обжарить, посолить, поперчить и добавить приправу (зиру), закрыть крышкой и готовить до готовности мяса (пока не исчезнет сок). В банановый лист положить тесто (размазать) и наполнить начинкой, сверху начинки положить кружочек яйца.
Завернуть остатком листа и варить на пару 30 минут.