Растертые соевые бобы с салатом (пячу) - кхонъпиди
- Соевые бобы - 1,5 кг
- Салат пячу или пячу кимчхи - 200 г
- Растительное масло - 30 г
- Соль - 100 г
Бобы замочить в теплой воде на 3-4 часа. Воду слить, а бобы пропустить через мясорубку 2-3 раза. На дно котла налить постное масло или растопить свиное сало, прокалить. Салат (пячу) нарезать длиной 2 см, отжать воду и положить в котел. Туда же опустить размолотые бобы. Котел плотно закрыть крышкой, жарить не помешивая.
Как только бобы с салатом закипят, убавить огонь и продолать жарить еще 10-20 минут.
Примечание: Это блюдо очень калорийно.
рецепт Растертые соевые бобы с салатом (пячу) - кхонъпиди прислал шеф-повар Татьяна Краснова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Стуфат из барашка
- Мясо - 1 кг,
- зеленый лук - 4-5 пучков,
- зеленый чеснок - 3-4 пучка,
- красный молотый перец - 1 чайная ложка,
- уксус - 1 столовая ложка,
- растительное масло -125 мл,
- томатная паста - 2 столовые ложки,
- зелень укропа,
- мука - 1 столовая ложка,
- соль и перец по вкусу.
Зеленые лук и чеснок нарезать кусочками в 4 см, залить кипятком и варить до готовности. Нарезать мясо порционными кусками, посолить поперчить, обжарить в разогретом масле и положить в полуготовый лук. Отдельно спассеровать в масле муку с красным перцем,
томатной пастой развести бульоном от мяса, влить уксус и вылить соус в мясо. Варить на слабом огне пока соус загустеет до консистенции жидкой сметаны.
Подавать, посыпав зеленью укропа.
Тосты из чьябатты
- 1 буханка чьябатта с томатным или чесночным вкусом
- 4 ст л оливкового масла
1. Порезать буханку на кусочки, смазать оливковым маслом.
2. Положить кусочки на барбекю, готовить несколько минут с каждой стороны до хрустящей корочки.