• Консервы “Сардина в масле” 1/2 банки
• Хлеб пшеничный 8 кусочков
• Масло сливочное 3 ст. л
• Свежие помидоры
• Огурцы
• Редис
• Сладкий перец
• Зелень

 

Соединяют размягчённое сливочное масло с маслом из консервов в соотношении 4:1, добавив несколько капель сока лимона. кусочки пшеничного хлеба различной формы намазывают полученной масляной смесью, сверху укладывают кусочки сардин, украшают салатом, петрушкой, укропом, ломтиками помидора, огурца, сладкого перца, редиса.

На 4 порции:

• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 запеченная курица
• 50 г сушеной клюквы
• 50 г сушеной кураги
• 250 г отваренного длиннозерного риса
• 1 ст л петрушки

Этот мгновенный ужин выглядит замечательно - сухофрукты сияют как маленькие бриллиантики, поднимая всем настроение.

 

1. Мелко порезать лук, раздавить чеснок и порезать курицу на полоски.

2. Нагреть масло в сковороде или воке, обжарить лук и чеснок до мягкости, затем добавить оставшиеся ингредиенты и прогреть, помешивая.

3. Подавать горячим, с зеленым салатом.

На заметку

Пилаф можно приготовить почти из всего, что есть в шкафу, например, добавив банку консервированных перцев или грибов. Вместо курицы можно использовать кусочки жареного бекона.