Густой суп из свиной требухи - тоядикогиняпхотханъ

Свиная требуха (печень, желудок, сердце) - 300 г
Салат (пячу)- 100 г
Грибы- 100 г
Финики- 40 г
Каштаны (съедобные)- 100 г
Лапша из картофельного крахмала - 50 г
Яйцо- 1 шт
Зеленый лук- 100 г
Чеснок- 20 г
Соевый соус- 60 г
Растительное масло- 20 г
Молотый кунжут- 5 г
Черный молотый перец- 0,5 г
Красный перец (соломкой) - 0,5 г
Красный молотый перец- 0,5 г
Соль- 5 г

Тщательно обработать внутренности, сварить, нарезать на кусочки 3х4 см. Салат почистить, нарезать белую часть кочана.
Сварить. Лапшу обдать кипятком. Грибы сварить, нарезать.Финики обдать кипятком, снять внутреннюю шкурку. Нарезать соломкой.
Внутренности, грибы, салат (пячу), финики, каштаны смешать с растительным маслом, соевым соусом, красным молотым перцем,
раздавленными луком и чесноком, молотым кунжутом и дать постоять. Затем все это слегка обжарить (минут 10), влить немного бульона, так чтобы получилось полужидкое блюдо. В процессе кипения влить соевый соус, посолить. В конце варки положить приготовленную лапшу и довести до кипения. Всыпать молотый черный перец.Разлить по порциям и в каждую положить нарезанный соломкой красный перец и нарезанное кусочками куриное яйцо.

рецепт Густой суп из свиной требухи - тоядикогиняпхотханъ прислал шеф-повар Нина Максимовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мясо нарезать как на отбивные, отбить, посолить и перчить. Hа край мяса положить начинку и скрутить в рулетик. Обмотать ниткой или зубочисткой и обжарить на сливочном масле со всех сторон. Сложить в сотейник и тушить до готовности, подлив чуток воды, а лучше бульона. Подать с картошкой или пюре,а еще лучше с гречневой кашей, полив грибным соусом. Hитки размотают сами консументы (больше времени займет чем поедание).

Hачинка:

а) фарш из сушеных грибов с луком;

б) длинный кусок (1/4) квашеного огурца с кусочком копченого сальца;

в) помазать горчицей и положить кусок сальца (копченого) и т.д.

Паста лесника

400 г феттучине
100 г грибов
200 г зеленого горошка (свежего или замороженного)
60 г сливочного масла
1-2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 луковица
0,5 стакана белого сухого вина
100 г телячьего фарша
60 г пармезана

Лук и чеснок очистить, измельчить. Грибы мелко порезать. В сковороде растопить 50 г сливочного масла, добавить оливковое, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Добавить фарш и грибы, обжарить, помешивая, все вместе еще 5-7 минут. Добавить горошек, влить вино и продолжать готовить, помешивая, пока почти вся жидкость не выпарится. Посолить и поперчить по вкусу. Пасту отварить, откинуть на дуршлаг. Готовую пасту заправить оставшимся маслом, перемешать с соусом и подавать, посыпав тертым пармезаном.

Вход на сайт

Густой суп из свиной требухи - тоядикогиняпхотханъ

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Зразы №6

Паста лесника