Пряный густой суп с морепродуктами

На 4 порции:

  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 ст л пиментона (копченой паприки)
  • 1/2 ст л порошка чили
  • 780 гр банка готового рыбного супа
  • 200 гр рыбного бульона
  • 100 гр риса арборио
  • 300 гр трески, порезанной крупными кусками
  • 250 гр смеси морепродуктов
  • 3 ст л петрушки

Этот густой и сытный суп (почти гуляш) согреет вас в холодную погоду.

 

1. Нагреть масло и обжарить чеснок в течение 30 сек. Добавить пиментон и порошок чили и готовить еще 30 сек. Добавить рыбный суп и бульон.

2. Довести до кипения и добавить рис. Кипятить 12 мин, почти до готовности риса, помешивая, чтобы он не слипся.

3. Добавить треску и готовить 3-4 мин. Добавить морепродукты и готовить 3 мин до готовности рыбы. Разлить по тарелкам, посыпать петрушкой и подавать.

рецепт Пряный густой суп с морепродуктами прислал шеф-повар Ксюнчик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеканка из шпината с яйцами и брынзой

  • 1 кг шпината
  • 3-4 головки лука
  • соль
  • 1/3 стакана растительного масла
  • 100 г брынзы
  • 1 стакан молока
  • 2 ст.л. муки
  • 3 яйца


Перебранный и промытый 1 кг шпината и 3-4 головки лука мелко нарезать, посолить и спассировать вместе с 1/3 стакана растительного масла в течение нескольких минут. Массу выложить в смазанную маслом посуду, посыпать измельченной брынзой (100 г) и залить смесью из разведенной в 1 стакане молока муки (2 ст. ложки), взбитых 3 яиц и соли. Запекать в горячем духовом шкафу в течение 15 минут. Подать на стол с салатом из помидоров.


Фруктовый G&T

На 6 порций
  • 4 ст л крем де кассис (черносмородиновый ликер)
  • 150 мл джина
  • 300 мл сухого белого вермута
  • тоник


Соединить крем де кассис с джином и вермутом. Долить тоником.
Добавить лед и украсить веточкой красной смородины.