Молочный суп с картофелем и сельдью

  • 250 г молока,
  • 150 г воды,
  • 200 г картофеля,
  • 25 г репчатого лука,
  • 100 г соленой сельди,
  • 15 г сметаны,
  • зеленый лук.

Нарезанный кубиками картофель, рубленый лук опустить в кипящую воду и варить, пока картофель не размягчится. Затем добавить нарезанное кусочками филе рыбы, поварить 3-5 минут, подлить молоко, довести до кипения и снять с огня.
Перед подачей суп заправить сметаной и зеленым луком.

рецепт Молочный суп с картофелем и сельдью прислал шеф-повар Игорь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Маринованные грибы за 2 часа

  • шампиньонов некрупных 1 кг
  • 1-2 луковицы
  • уксус по вкусу (от 2-х ст. л. до пол-стакана)
  • соль
  • сахар
  • лавровый лист 1-2 шт
  • черный перец молотый
  • 1/2 ч л русской горчицы
  • растительное масло


Если вы не очень доверяете домашним грибным консервам, а в магазинных маринованных не всегда устраивает вкус маринада, можно всегда побаловать себя грибами собственного приготовления.

 

Шампиньоны отварить в подсоленной воде до готовности (минут 20-30). Воду не сливать, из одного-полутора литров воды приготовить маринад: уксус по-вкусу (кому как желудок позволяет), сахар я кладу 2 ст.л, чуть досаливаю, специи, горчицу.

Довести до кипения и залить целые грибы с колечками лука. Остудить и на 2 часа в холодильник. Подавать с раст. маслом. При желании, можно выдержать и дольше, но готовы к употреблению уже через 2 часа.



Варенье фантазия

  • 0,5 кг очищенных яблок
  • 0,5 кг мякоти тыквы
  • 2 груши
  • 1 лимон
  • 1 стакан воды
  • ванилин
  • 1,2 кг сахара.


Тыкву засыпать частью сахара и оставить на ночь. Утром добавить все остальное, кроме лимона и ванилина и варить в 4 приема.
В третий раз добавить лимон, в четвертый - ванилин.