Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ореховые пряники с цукатами

  • по 90 г цукатов из лимонной и апельсиновой цедры
  • 2,5 г соды
  • 2 ст. л. рома
  • 2 яйца
  • 125 г сахарного песка
  • 1 ч. л. корицы
  • 1/4 ч. л. молотой гвоздики
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного цвета
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч. л. тертой лимонной цедры
  • 100 г рубленого миндаля
  • 125 г молотого фундука
  • 150 г молочного шоколада
  • 20 г топленого масла
  • 40 облаток (плоских круглых вафель диаметром 4-5 см)
  • 50 г сахарной пудры

 



Мелко порубить цукаты. Растворить соду в 1 ст. ложке рома. Взбить яйца с сахаром. Смешать корицу, гвоздику, мускатный цвет, соль, цедру и соединить с яичной массой. Взбивать 5 минут до образования густой пены, а затем ввести разведенную соду. Смешать миндаль, фундук и цукаты, добавить к яичной массе и оставить тесто примерно на 2 часа. Порубить шоколад и расплавить на теплой водяной бане. Добавить топленое масло, перемешать и дать затвердеть. Harpere духовку до 150 градусов. Выложить облатки на выстланные бумагой противни. Сделать из теста 40 шариков диаметром по 4 см, положить их на облатки и слегка прижать. Выпекать 20 минуть, дать остыть. Расплавить шоколад. Смешать сахарную пудру с 1 ст. ложкой рома. Покрыть по 14 пряников шоколадной и сахарной глазурью.

 

Приятного аппетита!



Творожные рулетики

  • 200г творога
  • 200г маргарина
  • 2 яйца
  • 2,5 стакана муки
  • 0,5 ч.л. гашеной соды или пакетик разрыхлителя для теста
  • 1,5 стакана сахара.


Растереть размягченный маргарин с творогом и 2 желтками, ввести соду, добавить муку, замесить тесто. Подержать тесто примерно полчаса в холодильнике, потом раскатать в прямоугольный пласт толщиной 3 мм и смазать взбитыми в крепкую пену с 1,5 стакана сахара белками. Скрутить по длине в виде рулета и острым ножом нарезать поперек на кусочки толщиной в 1 см. Противень присыпать мукой, выложить печенье (учтите, что оно увеличится в объеме), поставить в нагретую до 200 градусов духовку, выпекать до появления красивой золотистой корочки.