Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя
- Тубу- 1 кубик
- Свинина- 50 г
- Зеленый лук- 30 г
- Чеснок- 10 г
- Горькая соевая паста- 20 г
- Соевый соус- 30 г
- Растительное масло- 5 г
- Молотый кунжут- 2 г
Свинину обработать, мелко нарезать, смешать с нашинкованным луком, чесноком, соевым соусом, дать постоять. Тубу нарезать на кусочки размером 3х2х1 см.
Свинину обжарить на растительном масле, добавив горькую соевую пасту, разведенную в воде, влить 150 г воды, варить пока блюдо не станет полужидким.
В конце варки добавить подготовленное тубу и влить еще немного жидкости, доварить. В готовое блюдо всыпать молотый кунжут.
Примечание:
Густой горький суп чаще всего подается как закуска к каше.
рецепт Густой суп из свинины и тубу - тоядикогитубутигя прислал шеф-повар Eлена
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Мясная тушенка
- 500 г мяса свинины
- 1 ст.л. муки
- 1 стакан воды
- 250 г сметаны
Разогреть масло, обжарить на нем столовую ложку муки, добавить 1 стакан воды или бульона, залить туда же 250 г сметаны, довести до вкуса.
Мелко нарезать мясо и опустить в подготовленный соус. Тушить на слабом огне до готовности. На гарнир - отварной картофель.
Хачапури слоеные
- Для теста:
- стакан простокваши,
- 2 яйца,
- 0,25 чайной ложки соли.
- Для начинки:
- 500 г. сыра (имеретинский, чанах, брынза),
- 1 яйцо,
- 25 - 30 г. сливочного масла.
- 100 - 200 г. масла.
Замесить тесто, разделить его на 4 равные части. Каждый пласт смазать вначале теплым сливочным маслом, сложить вчерверо,
вновь раскатать, смазать маслом, наложить еще один более тонкий пласт. Намазать на каждый пласт начинку. Положить сверху такой же пласт меньшего диаметра и защипать края хачапучи наглухо. Приготовление начинки: Сыр освободить от соли (любой из предложенных кроме молодого имеретинского), для чего нарезать плоскими ломтями толщиной 1см. , положить эмалированную посуду, залить холодной водой, закрыть крышкой и вымочить 2 - 5 часов в зависимости от степени солености сыра. Затем сыр откинуть на дуршлаг, слегка отжать рукой через марлю, после чего толочь, подмешивая взбитые яйца и сливочное масло. Из полученной смеси сформировать шары величиной с крупное яблоко и оставить на 2 - 3 часа “Зреть”. Разогреть чугунную сковородку,
смазать маслом (около 0,5 столовых ложки на каждую хачапури,
положить на нее хачапури швом вниз и выпекать 8 - 10 минут на умеренном огне, пока одна сторона не испечется, т.е . зарумянится. Затем перевернуть на другую сторону, смазать сверху смесью масла и яиц и продолжать выпекать. После выпечки смазать хачапури масло и подавать горячими.