• вермишель (уже отваренная) - 400 г.
• колбаса или мясо - 200 г.
• творог - 3 ст. л.
• адыгейский сыр - 200 г.
• яйца - 2 шт.
• сыр - 100 г.
• майонез - 100 г.

Отваренную вермишель или любые тонкие макаронные изделия перемешать с тертым адыгейским сыром и творогом, добавив сырое яйцо. Выложить в смазанную жиром форму половину массы, положить сверху кусочки ветчины, вареной колбасы или отварного мяса,
накрыть остатками вермишели, разровнять, слегка полить майонезом и посыпать тертым сыром (уже не адыгейским, обычным, костром- ским,
например). Выпекать до образования румяной корочки.

• На 2 литровую банку нарезанных грибов: 
• 2 ст. ложки сливочного масла, 
• 3 ст. ложки муки, 
• 350 г. молока, 
• соль, 
• перец.

Свежие грибы порезать и потушить на слабом огне 20-30 мин. после чего постепенно всыпать муку и влить молоко. Приправить перцем.