Запеканка с кукурузой и грибами
ПРОДУКТЫ
- 200 г. кукурузных зерен консервированных и отцеженных, или мороженых
- 100 г. яичной вермишели
- 1 баночка сметаны (170 мл)
- 100 г. тертого сыра
- 2 мелко нарезанных стебля зеленого лука
- 1,5 ложки готовой горчицы
- 2 ложки простой или кукурузной муки
- соль и перец по вкусу
- 1 стакан молока или сливок (250 мл)
- 3 взбитых яйца
- маргарин для смазывания противня
- 1 ложка манной крупы, чтобы посыпать противень
- квадратный противень размером 20х20
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. Если кукуруза мороженая, заливаем ее кипятком, оставляем на 15 минут и тщательно отцеживаем воду. Выкладываем в большую миску.
3. Отвариваем вермишель в воде, отцеживаем и выкладываем в миску с кукурузой.
4. Добавляем сметану, сыр, зеленый лук, горчицу, муку, соль,
перец и все тщательно перемешиваем.
5. Взбиваем вместе молоко с яйцами и вливаем в кукурузную смесь.
Тщательно перемешиваем.6. Смазываем противень, посыпаем манкой и выкладываем подготовленную массу. Запекаем 50 минут. Можно сверху посыпать запеканку жареным луком.
рецепт Запеканка с кукурузой и грибами прислал шеф-повар Рикки
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Соус бешамель с ветчиной
- 30 гр масла
- 30 гр муки
- 1/4 л.горячего молока
- 1/4 л кипятка
- 50 гр ветчины
- соль
- перец
- мускатный орех
Приготовить как обычно мучную основу, добавить мелко нарезанную ветчину и в самом конце по вкусу - соль, перец и мускат.
Медовые абрикосы с хрустящим кремом
- 500 г абрикосов
- 2 ст л прозрачного меда
- 200 г готового заварного крема
- 2 шт песочного печенья
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать пополам и очистить от косточки 500 г абрикосов и положить кожурой наверх в огнеупорную форму. Побрызгать 2 ст л прозрачного меда и запекать 10 минут.
2. Достать из духовки и положить на половинки абрикосов 200 г готового заварного крема. Посыпать песочным печеньем и вернуть в духовку на 10 минут, пока крошки не будут золотистыми.