Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым

  • Ростки соевых бобов - 1 кг 
  • Кунжутное масло - 20 г 
  • Соевая паста с красным перцем - 20 г 
  • Зеленый лук - 2 корня 
  • Чеснок - 5 г 
  • Красный стручковый перец (резаный) - 5 г 
  • Соевый соус - 20 г

 

Ростки сложить в кастрюлю и залить водой с разведенной соевой пастой с красным перцем. Довести до кипения, а затем добавить нарезанный лук, раздавленный чеснок, красный перец, соевый соус. Когда вода выпарится, выложить на тарелку, полить кунжутным маслом.
Подается к столу с рисовой кашей (паби)

рецепт Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым прислал шеф-повар Анжелика


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Майский пирог с фруктами

Тесто:
  • 250 гр. маргарина
  • 3 яйца
  • 1.5 стакана сахара
  • 1 стакан кефира,
  • 0,5 чайн. ложки соды
  • 2.5 стакана муки.
Начинка:
  • 2 стакана вишни (очистить от косточек)
  • 2 стакана урюка (очистить от косточек и порезать на 4 части)
  • 5 крупных яблок (очистить от кожуры и мелко порезать кружочками)
  • 1 стакан сахара.

 

 



Маргарин порубить ножом с мукой, отдельно растереть яйца с сахаром, в кефире загасить соду, все смешать, должно получиться нежное тесто. Можно поставить на 30 минут. в холодильник.
Раскатать на 2 пласта, один сделать побольше, на дно. Разложить на лист, выложить начинку, закрыть вторым пластом, сделать в середине дырочку и в духовку на 25 минут. Получается прелесть.


Баклажаны и кабачки по-петербургски

  • 500 г баклажанов,
  • 500 г кабачков,
  • 500 г помидоров,
  • 500 г лука,
  • 4 ст. ложки муки,
  • 150 г растительного или сливочного масла;
  • соль
  • перец


Очищенные и нарезанные кружочками баклажаны и кабачки посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на масле. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кружочками и быстро обжарить на сильном огне. Все овощи уложить слоями, пересыпая большим количеством обжаренного лука, залить сметанным соусом, добавить перец, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.