Салат из папоротника - косаринамуль

  • Папоротник сухой - 200 г 
  • Зеленый лук - 40 г 
  • Соевый соус - по вкусу 
  • Растительное масло - 30 г 
  • Молотый кунжут - 10 г 
  • Вкусовая приправа - 0,5 г

При приготовлении данного блюда не рекомендуется использовать красный молотый перец. Можно для усиления вкуса добавить чеснок, но в небольшом количестве.

Сушеный папоротник промыть и отмочить в воде, лучше в воде от промывки риса. Отрезать одеревенелые части, мягкие нарезать длиной 4-5 см.
Проварить паоротник на соабом огне, достать его, добавить приправы, а так же прокаленное растительное масло. Перемешать и подать к столу.

рецепт Салат из папоротника - косаринамуль прислал шеф-повар Bratislava


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наталья Коренева 23.05.2011
Рецепт потрясающе хорош!!! Спасибо. Есть еще способы хранения, кроме сушки? Хочется наготовить его на всю зиму.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Омлет со свининой

  • На одну порцию (150 г):
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Свинина 120 г
  • Свиное сало 30 г
  • Рисовая водка 10 г
  • Глютамат натрия 5 г
  • Соль 5 г 

 



Мякоть свинины зачистить, нарезать ломтиками и жарить до готовности в небольшом количестве жира. Во взбитые яйца положить глютамат, соль, влить незаправленный куриный бульон (20 г), рисовую водку и хорошо перемешать. Смесь вылить на сильно разогретую сковороду с жиром и при неоднократном встряхивании сковороды жарить до готовности. После этого положить свинину, повторить встряхивание и влить растопленный жир.


Последний привет от тёщи

  • Черный хлеб,
  • масло,
  • сельдь соленая,
  • томатная паста,
  • зеленый лук.

 



В сливочное масло (мягкое) небольшими порциями добавить томатную пасту и интенсивно размешать. В результате должна получиться однородная масса оранжевого цвета. Очистить селедку от костей, филе порезать на мелкие кусочки. Мелко покрошить зеленый лук. На предварительно порезаный хлеб(прямоугольничками “На один укус”) тонким слоем намазать массу, положить кусочки селедки и лук. Лучше, чтобы селедка и лук размещались на бутерброде отдельными кусочками, а не сплошным слоем. Подавать с холодной водкой.