Густой суп из трепангов - хэсамтханъ

Трепанги сушеные- 40 г
Свинина (говядина)- 70 г
Морковь- 20 г
Репчатый лук- 20 г
Зеленый лук- 30 г
Чеснок- 5 г
Имбирь- 0,5 г
Соевый соус- по вкусу
Крахмал- 5 г
Молотый кунжут- 2 г
Черный молотый перец- 0,3 г

Трепангов вымочить в воде и нарезать кусочками. Говядину обработать, нарезать на тонкие кусочки. Репчатый лук нарезать соломкой, морковь - длиной 3 см, шириной - 1 см, толщиной - 0,2 см, зеленый лук - длиной 3 см. Говядину смешать с зеленым луком, чесноком и имбирем.
Кастрюлю разогреть, влить и прокалить растительное масло,обжарить промаринованное мясо с морковью и репчатым луком.
Когда мясо наполовину прожарится, добавить приготовленных трепангов и жарить дальше. Влить соевый соус по вкусу. В конце добавить раздавленный имбирь. Все компоненты сложить в кастрюлю,
влить разведенный в воде крахмал, вновь поставить на огонь на несколько минут. Всыпать черный перец, молотый кунжут.

рецепт Густой суп из трепангов - хэсамтханъ прислал шеф-повар Ксюша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Состав:
360 г. муки,
1 чайная ложка рыхлителя теста,
1/2 л молока,
100 г. сахарного песка,
3 яичных желтка,
1 чайная ложка рома,
1/2 чайной ложки соли,
3 яичных белка,
50 г. сливочного масла для жарки.
Начинка:
40 г. повидла из слив,
1-2 столовых ложки рома.
Для украшения:
сахарная пудра,
1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:
Добавить к муке разрыхлитель, теста и все вместе просеять через сито. Добавить молоко, сахар, яичные желтки, ром, соль и перемешать. Взбить яичные белки в крутую пену и ввести в тесто. Смазать сковороду для лепешек сливочным маслом, разогреть ее и в каждое углубление влить одну столовую ложку теста. Обжарить лепешки с одной стороны, перевернуть и при небольшом нагреве печь до готовности.
Перемешать повидло и ром до однородной консистенции. Половину готовых лепешек смазать этой смесью, на них положить несмазанные лепешки и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.
Подать к столу с компотом из слив.

Вход на сайт

Густой суп из трепангов - хэсамтханъ

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Копечная форель

Лепешки с повидлом из слив