Тушеный минтай - ментхэтёрим

Минтай - 500 г
Зеленый лук - 15 г
Соевый соус - по вкусу
Чеснок - 5 г
Растительное масло - 10 г
Сахарный песок - 3 г
Красный молотый перец- 2 г

Это блюдо готовится из минтая с различными приправами. При приготовлении надо помнить, что минтай не должен плавать в жидкости.
Минтая обработать, нарезать длиной 3-4 см.
Вскипятить воду (немного), добавить растительное масло, сахарный песок, соевый соус (немного). Когда жидкость закипит, положить туда куски минтая и довести до кипения, потом огонь сбавить и продолжать тушить рыбу до тех пор, пока жидкость не испарится наполовину.
Добавить раздавленный чеснок, нашинкованный зеленый лук, красный молотый перец и тушить до тех пор, пока жидкость не исчезнет совсем.

рецепт Тушеный минтай - ментхэтёрим прислал шеф-повар валерия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

450 гр фарша из свинины
2 луковицы-шалот, мелко порезанные
2 зубчика чеснока, раздавленные
1 ст л семян тмина
1/2 ст л порошка чили
25 гр хлебных крошек
1 яйцо
2 ст л подсолнечного масла
400 гр банка порезанных консервированных томатов, ароматизированных чили
2 ст л соевого соуса
200 гр водяных каштанов
3 ст л свежего кориандра

Эти маленькие тефтельки в хрустящем томатном соусе полны аромата и быстро готовятся. А если у вас нет готовых помидоров с чили, просто добавьте в банку с простыми консервированными помидорами ложку соуса чили.

1. Тщательно перемешать фарш с луком, чесноком, тмином, порошком чили, крошками и яйцом. Сформировать маленькие шарики.

2. Разогреть масло в вок. Добавить шарики и обжаривать на сильном огне порциями, около 5 мин каждую. Переложить на тарелку.

3. Добавить в вок томаты, соевый соус и водяные каштаны, довести до кипения. Вернуть шарики и, снизив огонь, тушить 15 мин. Посыпать свежим кориандром и подавать горячими.

Торт `Ромашка `

сахарный песок 400 г
яйца 8 шт.
картофельная мука 100 г
лимон 1 шт.
крем сливочный 320 г,
сироп для пропитывания 50 г.

Для торта выпечь две бисквитные лепешки и одну лепешку-безе.
Затем густо промазать их сливочным кремом и соединить между собой. торт украсить кремом, маленькими пирожными-безе,
цветочками из марципанов, желе и фруктами.

Вход на сайт

Тушеный минтай - ментхэтёрим

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Пряные мясные тефтели из свинины

Торт `Ромашка `