Суп с галушками - милькарутыдоккук
- Пшеничная мука- 700 г
- Тыква (молодая)- 500 г
- Лук зеленый- 50 г
- Соевый соус- 30 г
- Растительное масло- 20 г
- Вкусовая приправа- 2 г
- Соль- 3 г
Данное блюдо получило свое название от того, что тесто разрывается на тонкие кусочки руками и варится в бульоне.
Бульон можно приготовить овощной, мясной, с креветками,
рыбный, из свежей морской капусты. Для того чтобы галушки не переварились и бульон не стал мутным, рекомендуется всплывшие галушки тут же вынимать из бульона и держать их в отдельной посуде.
Замесить тесто (с солью), дать ему полежать около 20 минут. Тыкву, лук порезать, полить растительным маслом,
подсолить, обжарить, залить водой и довести до кипения.
В кипящую воду бросить галушки и варить до готовности.
Употреблять сразу же.
рецепт Суп с галушками - милькарутыдоккук прислал шеф-повар крутя
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Икра баклажанная/кабачковая
- баклажаны - 1 кг
- морковь - 0,5 кг
- лук - 3-4 больших головки
- перец сладкий - 0,4 кг
- помидоры - 0,8 кг
- масло растительное - 0,5-1 стакана.
Подготовка овощей: баклажаны почистить, порезать кубиками 0,8-1 см, перец почистить (вынуть середину) и мелко порезать соломкой (длиной 1,5-2 см), морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, помидоры натереть или пропустить через мясорубку.
Приготовление: раскалить растительное масло на сковородке и бросить лук, поджарить до розового цвета.
Далее добавляете морковь и тушите 5 минут. Мешая, добавить помидоры, перец и баклажаны. Подсолить и налить 0,5-1 ст. воды.
Тушить 30-60 минут до однородной массы.
Время приготовления 50 мин.
Жареный кальмар с вином - нактимянтхиги
- Кальмары- 200 г
- Имбирь- 3 г
- Соевый соус- 20 г
- Растительное масло- 100 г
- Сахар- 5 г
- Вино- 20 г
Кальмары жарятся без добавления других компонентов. Для того чтобы блюдо получилось вкусным, кальмаров следует слегка подсушить.
Свежих кальмаров почистить, помыть и немного подсушить, чтобы на поверхности не было воды. Нарезать. Смешать с вином, соевым соусом, раздавленым имбирем, растворенным в воде сахаром. Все это выдержать 6 часов. Время от времени перемешивать. Перед тем как начать жарить кальмаров, сцедить воду через дуршлаг. Жарить при температуре 180 градусов.