Суп из морской капусты - миёккук
- Сухая морская капуста- 250 г
- Соевый соус- 100 г
- Растительное масло- 25 г
- Вкусовая приправа- 1 г
- Соль- 5 г
Сухую морскую капусту размочить в воде, тщательно промыть до тех пор, пока вода не перестанет пенится. Нарезать капусту длиной 4-5 см (можно соломкой).
Кастрюлю разогреть, влить масло и обжарить капусту. Когда капуста размякнет, добавить туда чистую воду от промывки риса,
довести до кипения и варить до тех пор, пока бульон не приобретет матовый цвет. В суп влить соевый соус, посолить, пробуя на вкус.
Еще раз прокипятить. В конце варки добавить вкусовую приправу.
рецепт Суп из морской капусты - миёккук прислал шеф-повар ЛесёнОК
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шоколадные брауниз с курагой
- 100 гр сливочного масла, порезанного кубиками
- 100 гр качественного шоколада (мин 70% какао), поломанного
- 2 яйца, взбить
- 2 ст л ванильной эссенции
- 100 гр простой непросеянной муки (wholemeal)
- мелко тертая цедра 1 апельсина
- 50 гр кураги, порезанной на четвертинки
- 50 гр грецких орехов
Яйца и грецкие орехи хорошие источники белка наряду с сахаром (плюс сахар в шоколаде и кураге). Они могут поднять уровень “гормонов счастья”.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать невысокую форму размером в 20 см и проложить пергаментом. Растопить масло и шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой.
2. Снять с огня и вбить сахар, яйца и ваниль. Добавить муку, апельсиновую цедру, курагу и орехи, перемешать. Перелить в подготовленную форму и запекать 40-45 мин, пока палочка, воткнутая в центр не будет выходить чистой и поверхность не потрескается в нескольких местах. Дать остыть в форме перед тем, как нарезать на квадраты. Продержатся сочными 2-3 дня.
Слоеный торт с грецкими орехами
- 35 штук (или полупорционная тарелка до изгиба) провернутых на мясорубке орехов
- 2 яйца
- 0,5 стакана сахарного песка
- 1 ст.ложка с верхом меда
- 0,5 ч.ложки соды.
Крем:
- 35 штук (или полупорционная тарелка до изгиба) провернутых на мясорубке орехов
- 1 стакан сахара, (чуть-чуть не досыпать до краев)
- 1 стакан сметаны (желательно не меньше 15% жирности)
- 150 гр сливочного масла.
Пышки: Смешать яйца,мед,соду,сахар и взбить миксером. Затем, постепенно добавить орехи. Замесить тесто, не очень крутое.
Разделить его на 3 части и раскатать пышки толщиной не более 7мм.
Обязательно поколоть их вилкой и поставить в духовку. Выпекать 7-10 минут.Главное не перепечь - пышки станут слишком жесткие.
Крем: Все ингридиенты смешать в одной посудине и растереть ЛОЖКОЙ в пену. Крем готов, когда приобретет воздушность и белый цвет.
Остывшие пышки прослоить кремом, обмазать им же торт и с боков и сверху, посыпать тертым шоколадом и поставить в холодное место, чтобы пропитался. Я обычно оставляю его в холодильнике на ночь.