Лапша из картофельного крахмала - Камдянонмакуксусари

  • вода
  • крахмал

В картофельный крахмал влить кипящую воду, приготовить тесто, тут же выдавить лапшу (если тесто хоть немного полежит, то оно застынет) и варить от 1,5 минут до 1 минуты 40 секунд.

рецепт Лапша из картофельного крахмала - Камдянонмакуксусари прислал шеф-повар Морозова Елена


Похожие рецепты

Комментарии

Выложить рецепт без фото, все равно что снять фильм без видео))) ...
Корзиночки из теста фило с клубникой

очень нежный и вкусный. кто пробует просто в восторге. Причем никто даже не дога ...
Торт `Северный`

А муку не надо? Если надо то сколько? ...
Торт `Снежная горка`

Этот рецепт есть в книге "Сладкоежка" изд. "Проф-Пресс" 1998г. ...
Торт `Любимый`

на новый год будем делать этот салат ...
Новогодний салат с икрой и семгой

Этот старинный рецепт был мной утерян, готовить приходилось на память, Спасибо ...
Мясо по-цыгански

Очень нежный пирог.Я добавила немного какао и вишни-обьеденье!!!Утром к кофе то, ...
Пирог на кефире

Rambler's Top100
Добавить рецепт


Зеленая чечевица

  • зеленая чечевица, 
  • луковица,
  • лавровый лист, 
  • 50 г сливочного масла,
  • соль.


Почему-то этот гарнир, очень вкусный совсем не известен в России. А ведь он стоит того, чтобы его знали, потому как это и вкусно и в тоже время потрясающе просто.

 

Чечевицу промыть, и залить водой 1:5. Стакана чечевицы хватит на гарнир семье из 3-4 человек. Довести чечевицу до кипения, добавить соль, масло, лаврушку и луковицу и варить на очень медленном огне под крышкой в течении 35 минут. Получается просто чудесный гарнир, который подходит ко всему! А особенно к сосискам, в таком случае, если на ужин они, то бросьте их в чечевицу за три минуты до готовности! Их вкус дополнит друг друга. Приятного аппетита!



Утиная грудинка с апельсинами

На 4 порции:

 

  • 600 гр зеленой стручковой фасоли
  • 2-3 утиных грудинки (по 350 гр)
  • соль, белый перец
  • 1 ст.л. раст. масла
  • 4 маленьких апельсина
  • 1 луковица среднего размера
  • 8-12 замороженных картофельных уголков (драников) в форме треугольника (rцsti-Ecken)(для духовки)
  • 1 банка (400 мл) густого бульона из птицы
  • 1-2 ст.л. маринованного зеленого перца горошком
  • 1-2 ч.л. крахмала
  • 1 ст.л. масла или маргарина 

 



Приготовление:
1. Фасоль очистить, вымыть. Мясо промыть в воде, промакнуть и приправить специями. Разогреть растительное масло. Обжарить на нем мясо и дожарить на среднем огне примерно в течение 20 минут.
2. 2 апельсина очистить (вместе с белой кожицей)и нарезать кружочками. Из 2 апельсинов выжать сок. Луковицы очистить,
мелко порубить.
3. Картофельные уголки испечь в предварительно разогретой духовке(электрическая плита: 200 шC /газовая плита:ступень 3) около 20 минут. Фасоль варить в слегка подсоленной воде около 15 минут.
4. Разогреть мясо. Добавить жир. Обжарить кружочки апельсинов и снять со сковороды. Влить в нее бульон из банки и апельсиновй сок и немного проварить. Добавить зеленый перец.
Смешать крахмал и 2 ст.л. воды и загустить смесью бульон.
Приправить специями.
5. Слить воду с фасоли. Лук припустить в горячем жире и добавить в фасоль. Оформить на блюде и подавать.
Напиток: крепленое красное вино.