Лапша из картофельного крахмала - Камдянонмакуксусари

  • вода
  • крахмал

В картофельный крахмал влить кипящую воду, приготовить тесто, тут же выдавить лапшу (если тесто хоть немного полежит, то оно застынет) и варить от 1,5 минут до 1 минуты 40 секунд.

рецепт Лапша из картофельного крахмала - Камдянонмакуксусари прислал шеф-повар Морозова Елена


Похожие рецепты

Комментарии

РАЗЪЕМЫ ВЧ разъемы * Вч кабельные сборки * Антенны разъемы Аудио Видео КЛЕММНЫЕ ...
Вкуснейшее печенье из творога

РАЗЪЕМЫ ВЧ разъемы * Вч кабельные сборки * Антенны разъемы Аудио Видео КЛЕММНЫЕ ...
Вкуснейшее печенье из творога

ICQ 8000088. THE OLDEST DUMPS SELLING SERVICE. EU DUMPS. ASIA DUMPS. USA DUMPS. ...
Очень вкусный торт

Для фарша я использовала замороженную морковь урожая-2014 г., поэтому мне не при ...
Фарш морковный

Отличный рецепт, особенно после зимы. Использую воду и уксус 9%, квасы и минерал ...
Окрошка с соленой семгой

Арина,давайте не будем...у каждого свои фантазии и вкусы.извините ...
Салат из фасоли с сухариками

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Помидоры, фаршированные ризотто

На 2 порции:
  • 2 крупных помидоров (”бычье сердце”)
  • 2 ч л оливкового масла
  • 50 г риса ризотто (арборио)
  • 2 пера зеленого лука, мелко порезанных
  • 1 маленький цуккини, мелко порезанный
  • 50 г шампиньонов, порезанных
  • 250 мл овощного бульона
  • 1/2 ч л сушеных итальянских трав
  • 6 листьев базилика
  • 1 ст л тертого сыра пармезан


Идеальное блюдо для легкого ужина или воскресного обеда. Кроме того в нем уменьшенное количество жиров.

 

1. Срезать верхушку с помидоров и отложить. Вычистить семечки и мякоть с помощью чайной ложечки, стараясь не порвать стенки или дно. Мелко порезать мякоть и сохранить семечки.

2. Нагреть масло в кастрюле и добавить рис. Обжарить на медленном огне в течение 2 минут, помешивая, затем добавить зеленый лук, цуккини и грибы и обжаривать еще 2 минуты.

3. Разогреть духовку до 170 гр С. Влить в кастрюлю бульон и добавить сушеные травы, томатную мякоть и семечки - они будут практически не заметны в законченном блюде. Готовить на медленном огне 15-20 мин, часто помешивая, пока рис не будет мягким и бульон не впитается - добавьте еще немного бульона если нужно. Выключить огонь, порвать базилик на кусочки в кастрюлю и всыпать пармезан. Приправить солью и перцем и перемешать.

4. Положить помидоры в огнеупорную форму и наполнить каждый ризотто. Накрыть срезанными помидорными “крышечками” и запекать 15-20 мин до готовности. Охлаждать 5 мин, затем подавать с листьями салата рокет.

 



Миндальные пирожные с ванильной пеной

  • 100 г масла
  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 800 г муки
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 400 г молока

 

Миндальное покрытие:

  • 100 г масла
  • 40 г миндальных листиков (можно и рубленный)
  • 200 г овсяных хлопьев
  • 200 г сахара
  • 2 ст.л. молока
  • 1 ст.л. ванильного сахара 

Начинка:

  • 200 г готового ванильного киселя (как правило, приготовленного из пачки)
  • 200 г жирных сливок
  • цедра 1 лимона

 



Взбить до воздушного состояния масло и сахар. По одному добавить яйца, постоянно взбивая. Смешать муку и разрыхлитель. В 6-7 приемов добавить попеременно муку и молоко (начать и закончить мукой).

 

Выложить тесто на противень, покрытой пергаментом.

Для покрытия растопить масло и добавить в него все остальные компоненты.
Хорошо вымесить. Равномерно распределить по тесту.

Выпекать 20 минут при Т=225 С.

Остудить, разрезать на половинки, положить друг на друга и разрезать еще на 8 квадратов. Между 2 квадратиками поместить приличный слой той самой ванильной пены.

Для начинки сварить и остудить кисель. Взбить до устойчивых пиков сливки и тонкой струйкой ввести кисель, добавить цедру, хорошо взбить.

Можно начинить эти пирожные и ванильным мороженным, и ванильным соусом.