Овощи с соусом сацебели
Овощи на выбор:
- картофель 150
- капуста белокочанная 150
- капуста цветная 150
- спаржа 170
- брюква 150
- фасоль красная 70
- свекла 150
- шпинат 300 и свекольная ботва 160
- фасоль стручковая 170
- тыква 210
- соус сацебели 50
- зелень петрушки.
Картофель и овощи, сваренные и охлажденные, нарезают ломтиками,отварную тыкву - кубиками. Листья шпината либо свеклы крупно нарезают и отваривают. Охлажденные овощи и картофель кладут в салатник, поливают соусом сацебели и посыпают зеленью петрушки или зеленым луком.
рецепт Овощи с соусом сацебели прислал шеф-повар Ольга Аристахова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Грузинская кухня


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Вторая жизнь
- 8 ломтиков хлеба,
- 2 яйца,
- 3/4 ст. молока,
- 1 ст. л. сахара,
- 1 ст. л сливочного масла,
- 0,5 ст. повидла,
- 2 ст. л. измельченных орехов.
Способ приготовления. Желтки яиц смешайте с сахаром, добавьте молоко и хорошо перемешайте. Обмакните с двух сторон ломтики хлеба в приготовленной жидкости и поджарьте на сливочном масле.
В повидло всыпьте орехи, перемешайте, намажьте хлеб и переложите на противень. Сверху залейте взбитыми яичными белками и поставьте в духовку на 7-9 минут.
Закуска `Светлая`
- 2 кг моркови,
- 1 кг болгарского перца,
- 1.5 кг помидоров,
- 0.5 л растительного масла,
- 30 г соли,
- 150 г сахара,
- 150 г чеснока,
- 80-100 г уксуса,
- по 2-3 пучка петрушки и укропа,
- горький перец по желанию.
Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку.
В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло, довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая, кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.