Корейка на вертеле

  • Баранина (Корейка) 380,
  • или свинина (Корейка) 320,
  • зелень петрушки 10,
  • соус ткемали 50,
  • или сок гранатовый 30,
  • перец,
  • соль.

 

Баранью или свиную корейку нарезают по 2 куска на порцию с реберными костями, посыпают солью, перцем и жарят на вертеле над горячими углями. Гарнир как к шашлыку.

рецепт Корейка на вертеле прислал шеф-повар евгения


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рис с мясным соусом

  • 1 стакан вареного риса,
  • остатки колбасы или вареного мяса,
  • 1 средняя головка репчатого лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • растительное масло,
  • 2 ст.ложки томатной пасты или кетчупа,
  • красный перец,
  • 2 горошины душистого перца,
  • 2 гвоздики,
  • 1 лавровый лист,
  • зелень.


Мелко нарезать лук и чеснок, всыпать в разогретое на сковороде масло. Когда подрумянится лук, всыпать мелко нарезанную колбасу или мясо (или вместе). Минуты через 3-4 всыпать рис, добавить томатную пасту или кетчуп, перемешать, закрыть крышку.
Когда разогреется рис, снять с огня, добавить специи, закрыть крышку дать постоять минут 5.

На сколько порций: 2.



Рождественское вино

  • 1.75 л сухого красного вина (melot, cabernet, beaujolaise),
  • 4 чашки яблочного сидра,
  • 1/2 чашки сахара,
  • 1 апельсин, порезанный на 6 кусков,
  • 2 лимона, порезанные на 4 куска,
  • 14 шт гвоздики,
  • 2 палочки корицы.


В кастрюле соединить вино, сидр и сахар. Подогреть. В 1 дольку лимона и 1 дольку апельсина воткнуть по две гвоздики и добавить в кастрюлю. Добавить палочки корицы и подогревать 30-40 мин. Подавать горячим в кружках, украсив кусками апельсинов и лимоном, проткнутые гвоздикой.