• рис
• кипяток
• масло
• соль.

Чашку промытого риса залить 1,5 чашками кипятка и на сильный газ под крышкой. Через 3 минуты газ убавить до среднего, еще через 7 минут - до минимума. Через 2 минуты выключить. Всего 12 минут.
Открыть еще через 12 минут, добавить масло и соль.

• 50 г геркулеса
• 75 г непросеянной муки
• 1/2 ч л мелкой морской соли
• 1/2 ч л соды
• 1/2 ч л молотых специй (корица, гвоздика, кардамон)
• 75 г растительного маргарина или масла, плюс для смазывания
• 50 г грушевого и яблочного пюре

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом два противня.
2. Смешать геркулес, муку, соль, соду и специи.
3. Взбить маргарин, добавляя по-немногу пюре. Добавить геркулес и взбить.
4. Формировать из теста шарики размера грецкого ореха и выкладывать на противень, оставляя между печеньями 5 см расстояние. Приплюснуть их слегка вилкой.
5. Запекать печенье 15 минут до золотистого цвета. Оставить на противне, пока не затвердеют.